La plaza Catalunya de Barcelona acogerá entre el 21 y el 23 de noviembre la primera edición del Mercat de l’Oli Nou, que contará con 50 productores y sesiones de cocina con varios cocineros, informa la Conselleria de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat este viernes.
El objetivo del encuentro es presentar el aceite a la ciudadanía, ofrecer la posibilidad de hacer catas y de comprar aceite de primera prensada directamente a los productores.
La propuesta se complementará con una oferta enogastronómica «singular y de proximidad» y con charlas guiadas por expertos de la divulgación de la cultura del aceite.
Los productores que participarán en el encuentro proceden de 21 comarcas y las cinco Denominaciones de Origen Protegidas del aceite catalán: Les Garrigues, Siurana, Terra Alta, Baix Ebre-Montsià y Empordà.
«El Mercat de l’Oli Nou quiere ser una experiencia gastronómica inmersiva pensada para familias, jóvenes y ‘foodies'», ha añadido la Conselleria.