Desde Tapas recopilamos los mejores planes con los que disfrutar al máximo del fin de semana en Barcelona, y relegarnos al hedonismo entre experiencias culturales y gastronómicas, fiestas, eventos y museos. Coge la agenda y toma nota de nuestra propuesta semanal.
VIERNES 13
Este fin de semana lo empezaremos y acabaremos haciendo lo que más nos gusta: comer bien. La primera parada será en el nuevo estreno gastronómico del barrio de Gràcia. Can Tunada aterriza en el número 18 de la calle Neptuno, ocupando el espacio que hasta ahora albergaba el Sr. Antúnez, con una propuesta que mira directamente al recetario catalán, aunque sin renunciar a darle una vuelta de tuerca. El local apuesta por un ambiente íntimo y acogedor, con largas mesas para compartir y una bodega en la que conviven vinos naturales y referencias de mínima intervención.
Una casa de comidas contemporánea con cierto punto irreverente que recupera platos de toda la vida y los combina con guiños a otras cocinas: desde los buñuelos picantes de sobrasada menorquina o la bomba de galta hasta el tartar de ternera, las albóndigas al jerez y los fideos a la cazuela. También hay espacio para los guisos de cocción lenta, ese xup-xup tan propio de la cocina catalana, con propuestas como el fricandó de l’Isidora, las albóndigas al vi ranci o los mejillones en suquet.
El viernes 13 alargaremos la noche en Sala Upload. Allí, Simulacro y Mandrágora unen fuerzas por primera vez para organizar una sesión que ocupará las dos salas del espacio barcelonés y que promete moverse entre los directos experimentales y la electrónica más imprevisible. A partir de las 20:00 horas, Magic Pony Productions, Caro Kann y Saeko Killy abrirán la programación con propuestas que transitan entre el dub, la psicodelia, el post-punk, el no wave y los sonidos sintéticos.
Después llegará el turno de Tia Cousins y DJ Rino, que tomarán los mandos de la sala principal con dos sesiones extendidas de tres horas cada una. Mientras tanto, la segunda sala quedará en manos de Radio Relativa, que presentará su proyecto Lana de Roca, con Willi, AM/DM y DJ Feet. Consigue aquí tu pase.
SÁBADO 14
Solomillo será nuestra elección para el sábado. El restaurante, ubicado en el Alexandra Barcelona Hotel, celebra su primera década con nuevas incorporaciones a la carta que mantienen el producto y la cocina mediterránea en el centro de la experiencia. Entre las novedades de temporada encontramos los puerros confitados con nube de queso Idiazabal y los huevos a baja temperatura con colmenillas, aunque el plato que merece especial atención es el Dúo T-Bone, una propuesta que presenta las dos partes de una misma pieza en elaboraciones diferentes: la chuleta, cocinada a la brasa, y el solomillo, servido en forma de tartar.
La fiesta también se extiende a La Barra del Solomillo, el espacio que ocupa la antigua charcutería a pie de calle y que ahora apuesta por un formato más informal, con tapas, platillos y conservas. Aquí el producto sigue siendo el protagonista, aunque se disfruta de una manera más desenfadada, ya sea con su guiso de solomillo a fuego lento, el canelón con salsa de oloroso o el tataki con ponzu.
Por la tarde, la Plaza Monumental de Barcelona volverá a convertirse en el epicentro de la electrónica con una nueva edición de SOUNDIT. Esta vez, el cartel propone un diálogo entre distintas formas de entender la música de club, con Kittin b2b Mad Miran como uno de sus grandes reclamos. Ambas compartirán cabina en una sesión que combinará electro, techno y ritmos mecánicos, mientras que el dúo británico Paranoid London llevará al escenario su particular visión del acid house en formato live.
La programación se completa con Spacer, que apuesta por los sonidos sintéticos y la exploración electrónica, y Kudi b2b PEBE, una sesión en la que convivirán referencias de distintas épocas y estilos como el minimal, el EBM, el acid, el techno y los breaks. Entradas aquí.
DOMINGO 15
Los domingos el brunch ya es una religión en esta agenda. Esta vez, apostaremos por una nueva apertura con proyección viral. En la calle Enrique Granados acaba de abrir Vanilla Coffee, un espacio que combina café de especialidad, gastronomía y diseño bajo una misma filosofía: cuidar el producto y prestar atención a cada detalle.
El proyecto, impulsado por Josep María, cuenta con un interiorismo firmado por Isern Serra, que apuesta por una estética minimalista y sofisticada. Pero lo que realmente nos trae hasta aquí está en la taza: una selección de cafés excepcionales, con especial protagonismo de los Geishas de Panamá, preparados mediante métodos de filtrado manual para sacar el máximo partido a cada origen y variedad.
La propuesta gastronómica sigue esa misma línea, con platos reconocibles como un bikini o una combinación de mortadella y stracciatella con pan de coca hasta una omelette con sobrasada mallorquina, parmesano y aceite de chiles. Para empezar el día con calma, podemos pedir su porridge de cardamomo con horchata, fruta de temporada y nuez pecana caramelizada, la French toast de brioche con crema inglesa de Cointreau o el Morning Plate, con huevo poché, Comté de más de 30 meses y pan de masa madre.
El domingo también toca sacar el radar vintage y acercarse a Cotxeres de Sants para despedir el año con una nueva edición de Sants Flea. El mercadillo reunirá a más de 80 marcas especializadas en moda vintage, prendas de segunda mano y piezas singulares, en una jornada pensada tanto para coleccionistas como para quienes disfrutan descubriendo objetos con historia. Una oportunidad para rebuscar entre percheros, encontrar alguna joya inesperada y apostar por una forma de consumir moda más responsable.
La cita tendrá lugar en el interior de Cotxeres de Sants, aunque también habrá una terraza exterior donde podremos hacer una pausa entre compra y compra y recargar energías con un café de especialidad. La entrada anticipada cuesta dos euros y en taquilla será de tres.
