¿Te has imaginado alguna vez poder comer un plato inspirado en una obra de arte? Pues ahora, ¡es posible! Eat With Art es un proyecto que nace de la mano del restaurante Coque con la idea de unir dos mundos a través de dos artes: el arte de la gastronomía y el arte de la pintura.
La idea principal de este proyecto tan novedoso es hacer un recorrido sensorial que transforma el restaurante en un lugar donde la creación artística y la cocina se juntan para crear una experiencia única. Esta aventura invita a apreciar el arte desde una dimensión totalmente distinta, donde, además de observar las obras, se podrá disfrutrar de un pase de quince platos creados por Mario Sandoval, el chef del propio restaurante.
La alianza con el arte como hilo conductor
La idea nace de una colaboración entre el chef Mario Sandoval y Juan Alfaro, un curador internacional de arte contemporáneo. El trabajo de Alfaro une el coleccionismo, la cultura y el lujo a través de nuevas formas de narrar y distintas experiencias.
Eat With Art comienza con la exposición Le Vide de Yves Klein, presentada en París en 1958, como inspiración para convertir la experiencia gastronómica en una inmersión artística. A lo largo de los quince platos que se sirven, se reintrepreta de manera sensioral las obras de grandes artistas internacionales como Antoni Tàpies, Joana Vasconcelos, José Manuel Ballester, Daniel Canogar y Donna Huanca, entre muchos otros.
Quince obras, quince experiencias gastronómicas
Las elecciones artísticas no son escogidas al azar. Cada una de las creaciones culinarias es una traducción sensorial de lo que se puede observar en la pintura original, dándole más significado a través de los distintos ingredientes y elecciones de cocina.
La intensidad cromática de Magma 7, de la artista americana Donna Huanca se transforma en una quisquilla con ajoblanco y huevas azules. Mientras, Antoni Tàpies se traduce en un pase de chipirón, tinta y puntillita; y Luz en el Guernica, de José Manuel Ballester es un plato de espárrago blanco con mahonesa, perretxico y almendra.
Por lo tanto, cada plato supera lo gastronómico para transformarse en una experiencia visual que se saborea.
Una forma única de sentir el arte
El proyecto busca y explora nuevas formas de experimentar el arte a través del acto de comer. Se plantea realizar una reflexión sobre la manera en la que se percibe el arte pictórico y arte culinario.
Más allá de una simple exposición o de un menú, Eat With Art propone una nueva forma de conectar con el arte contemporáneo dándole un gran protagonismo a la cocina, la cual funciona como un traductor ideal.
Visita el restaurante Coque, en la Calle Marqués de Riscal 1, en Madrid para poder disfrutar de esta gran experiencia impulsada por Mario Sandoval, premiado con dos estrellas Michelin, desde el restaurante Coque y Juan Alfaro Studio. Esta se consolida como una experiencia única y novedosa donde el arte no sólo se observa, sino que también se saborea.
