Desde Tapas recopilamos los mejores planes con los que disfrutar al máximo del fin de semana en Madrid, y relegarnos al hedonismo entre experiencias culturales y gastronómicas, fiestas, eventos y museos. Coge la agenda y toma nota de nuestra propuesta para el fin de semana.
VIERNES 12
El viernes iremos a probar la nueva carta de Insurgente en el Mercado de Chamberí. Los chefs Genaro y Agustín Mikielievich han estrenado una selección de platos con los que continúan democratizando y sublevando la alta cocina de inspiración latinoamericana. Esta vez, mediante incorporaciones de categoría como el pan de yuca en forma de gofre con tallarines de oreja de cerdo, coco y curry o el tiradito de pescado curado con labneh picante, gel de lulo y zumaq.
Entre las novedades pueden encontrarse asimismo platos con guiños asiáticos y mediterráneos como los fideos udon con salsa de chorizo ibérico, puntillistas crujientes y lima fresca, o sus tacos de pollo crujiente tandoori glaseados en mango spicy. Toda una experiencia inmersiva con la que abriremos boca para alimentarnos de la noche.
La fiesta la viviremos con Hot.Link, que regresa tras dos semanas a Araña Club para activar nuevos sets de alto voltaje, dirigidos esta vez por Afri K, una de las figuras clave de la escena nacional de afrobeats, junto a Ansy, Diego Armando y Maxvll del team de residentes de Antídoto. Será una noche en la que poder vibrar alto y bailar con ritmos de dancehall, hiphop, trap, y mucho más. Consigue aquí tu pase.
SÁBADO 13
El sábado descansaremos, pero no mucho. Por la tarde, nos iremos de tardeo a la fiesta de MONDO OPEN AIR. Para su 9a edición, la fiesta llevará toda la energía de Mondo al aire libre con un line-up conformado por grandes figuras de la electrónica como I HATE MODELS – LAMMER – Gerardo Niva – Pablo Bozzi e ines isla. ¿Dónde? En la terraza Jowke (Av. San Martín de Valdeiglesias, 22, 28922 Alcorcón). No te la puedes perder.
DOMINGO 14
KALA será nuestra primera parada del domingo, bañada en la esencia ‘meraki’. En la heladería de yogur helado griego nos refrescaremos con una combinación de su yogur artesanal con kéfir con toppings de frutas frescas, crema de pistacho, chocolate o grano artesanal. La fórmula del verdadero éxito que sirven desde pequeños locales de inspiración mediterránea que evocan la arquitectura de las islas griegas.
Por la tarde iremos a la gran fiesta de los libros de Matadero, que recibirá a autores, editores y lectores en el marco de ‘Back to the Book Festival’. “@casalector será un espacio de encuentro y venta de libros, alternativo a las citas clásicas del sector con algunas de las propuestas más potentes del panorama editorial independiente.”
El festival -que tendrá lugar del 12 al 14 de septiembre- contará con la participación de autores de renombre como Carolina Yuste, Mariana Enríquez o Luna de Miguel, junto a talleres de fotografía, de creación de fanzines o de escritura creativa. En el caso de que no te interesan las acciones principales, siempre puedes ir a tomar un café o una cerveza y escuchar música. Descubre aquí toda la programación.
