Dentro de la casi infinita lista de superalimentos, hay uno que está adquiriendo mucha notoriedad en los últimos tiempos, sobre todo entre los deportistas: la remolacha. Y más allá de utilizarla en ensalada u otras recetas, también la podemos añadir a nuestra dieta de otras formas menos convencionales, como con el pan de remolacha.

Por eso hemos consultado a los responsables de Leon The Baker, el obrador que ofrece este producto (sin gluten ni lactosa), para que nos expliquen las propiedades de la remolacha y las razones por las que conviene añadir este superalimento si practicamos ejercicio físico.

Ayuda a limpiar el organismo
La remolacha contribuye a la limpieza y depuración del sistema circulatorio y el hígado, gracias a que es rica en nitrato, por lo que permite que permanezcan sanos y funcionen correctamente.

Bajo contenido calórico.
Con cada 100 gramos de este alimento, se ingieren solamente 43 calorías por lo que es muy ligera y saludable para quienes desean perder peso.

Previene la retención de líquidos.
La remolacha es un superalimento rico en potasio, un nutriente que ayuda a que no se retenga un exceso de líquidos en el organismo; además, evita la sensación de hinchazón y pesadez.

Rica en fibra.
Favorece el movimiento del sistema digestivo y evita problemas de estreñimiento y de colesterol en sangre. 

Favorece el funcionamiento del sistema nervioso.
La remolacha es rica en vitaminas del grupo B, especialmente B9 y folato y en magnesio, por lo que su consumo, colabora en el buen funcionamiento de nervios y músculos. 

Previene la anemia.
Es una hortaliza muy rica en hierro; además, también contiene mucha vitamina C, lo que facilita aún más la absorción del hierro. 

Es antioxidante.
Su consumo nos ayuda a prevenir el envejecimiento, el riesgo cardiovascular y las enfermedades degenerativas. 

Ideal para deportistas.
Consumir remolacha con frecuencia se traduce en una mayor resistencia y menor fatiga, dos cualidades básicas para casi toda disciplina deportiva.

Aliada de la belleza.
Además de ayudarnos a mantener la línea, la remolacha es rica en silicio, un mineral fundamental para el buen estado de la piel, cabello y uñas. 

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