Una vez hayamos apurado septiembre, apuraremos el fin del verano. Y lo que nos queda después de tanto calor es la mentalización de la llegada del frío y, con ello, la entrada del otoño. Pero algo bueno tiene que traer el fin de una etapa y el comienzo de otra y, en este caso es, sin duda, la alimentación: ¡damos la bienvenida a las verduras y las hortalizas del otoño!

¿Qué verduras y hortalizas nos esperan en otoño?

En platos fríos o calientes los espárragos verdes aceptan casi cualquier tipo de maridaje y guarnición, así que ahora que empieza la temporada podemos sacar mucho partido de ellos.

¿Qué verduras y hortalizas nos esperan en otoño?

El cuerpo necesita minerales para funcionar y la acelga contiene más potasio que un plato, así que se convierte automáticamente en un alimento indispensable en la mesa.

¿Qué verduras y hortalizas nos esperan en otoño?

Suele ser el alimento más repudiado en los menús diarios, pero consumida al horno aporta la textura jugosa hasta ahora desconocida.

¿Qué verduras y hortalizas nos esperan en otoño?

Cada vez son más las ensaladas que se montan con espinacas y no lechuga. Conjuga muy bien con el queso y los frutos rojos y secos.

¿Qué verduras y hortalizas nos esperan en otoño?

Es la hortaliza más diurética por excelencia. Tanto es así que su presencia se manifiesta en cualquier dieta de adelgazamiento que se precie.

¿Qué verduras y hortalizas nos esperan en otoño?

Este alimento mejora, y mucho, si lo consumimos con aceite de buena calidad, un poco de sal y un golpe de horno.

¿Qué verduras y hortalizas nos esperan en otoño?

Es la hortaliza con mayor porcentaje de proteína por 100 gramos y combina muy bien con el resto de ingredientes de un salteado.