La vanguardia de la alimentación sana está haciendo que los restaurantes rehagan su carta dirigiéndola hacia recetas mucho más “healthies”, una propuesta a la que se ha sumado UDON Noodle Bar&Restaurant. Su nueva carta está basada en los productos y las verduras ecológicas, ofreciendo un “casual dinning” con platos creativos, sanos y llenos de sabor.
La nueva carta de otoño, porque la cambian con cada estación, cuenta con un menú dinámico entre los que se incluyen los noodles, los arroces y las izakayas además de platos veganos como el vegan ramen, la tempura veggie o el veggie yakitori. Las gyozas, rellenas de bacalao al curry verde, la ensalada de quinoa y salmón y el pad thai tampoco faltan en su carta, sin olvidarnos de su postre más llamativo: la torrija Thai, un brioche de leche de coco, compota de manzana y helado de canela.