A ver, un momento, sí, no se revolucionen. Sabemos lo que están pensando y tiene mucho que ver con saber qué tipo de persona se atrevería a preparar una comida que contenga la palabra unicornio de por medio. Pero nada tiene que ver con servir a la mesa un plato elaborado con este animal mitológico, sino más bien con una gama interminable de colores.

Unicorn Food es el término ya aceptado para referirse a la comida multicolor; la misma que aúna en un solo plato todos los tipos de colores que nos podamos imaginar y hacer que el resultado no sea vistoso sino también delicioso.

Si en al segunda mitad del año 2016 hemos visto la mayor remesa de platos tradicionales reconvertidos bajo los parámetros de esta nueva tendencia, ahora los revisaremos en una galería, 2017 nos trae nuevas incorporaciones al catálogo.

¿Qué tipo de recetas podemos preparar para la denominada ‘Unicorn Food’?

Que una tostada sólo pueda ir condimentada con las mermeladas tan clásicas y aburridas que todos tenemos en la despensa es algo de la vieja escuela. La nueva moda son las Unicorn Toast y son coloridas y con ingredientes naturales (recuerda nuestro artículo en Tapas aquí ).

¿Qué tipo de recetas podemos preparar para la denominada ‘Unicorn Food’?

Del sushi multicolor, mejor dicho, del Rainbow Colored Rolls también hablamos (aquí) y nos ofrece una gama de sushi colorida y a base también de ingrediente naturales con colorantes naturales.

¿Qué tipo de recetas podemos preparar para la denominada ‘Unicorn Food’?

Sin duda alguna la fama de esta tendencia se debió a los Rainbow Grilled Cheese, unnos sándwiches de queso con sabores en función del color elegido, como ya te adelantamos aquí .

¿Qué tipo de recetas podemos preparar para la denominada ‘Unicorn Food’?

Y algunas de las más recientes creaciones como los Unicorn Pancakes, tortitas elaboradas bajo las mismas pautas que el resto de platos mencionados. (Foto: @paperplayground )

¿Qué tipo de recetas podemos preparar para la denominada ‘Unicorn Food’?

Este mundo de colores también ha llegado a las tartas y los cupcakes, convirtiendo estos pasteles en unos dulces mucho más apetitosos de lo que ya son de por sí. (Foto @sugarnoms )

¿Qué tipo de recetas podemos preparar para la denominada ‘Unicorn Food’?

La bebida también ha sido bendecida con esta varita multicolor y ya podemos tomar el café con un auténtico arcoíris dentro de nuestras tazas. (Foto: @loveandoliveoil)