Son 17 los pasos necesarios para que una persona como tú, en principio, pueda llegar a construir un huerto urbano tan impresionante como el que condecora estas líneas. Dicha pieza arquitectónica se llamaThe Growroom’, y fue creada por el laboratorio danés Space 10 –el laboratorio de innovación de Ikea– junto a los arquitectos Mads-Ulrik Husum y Sine Lindholm con el propósito de arrojar un poco de luz sobre el innecesario despilfarro de energía que supone tener a nuestra disposición, día sí y día también, hierbas, vegetales y plantas comestibles a precios irrisorios. Si bien es verdad que para lograrlo se necesita de una visita a un taller de fabricación digital, para que con una máquina de fresado CNC, todo coja forma, nunca había sido tan fácil motivar a un urbanita de a pie a cambiar sus hábitos de consumo. Sostenibilidad y salud son los principales motivos que han llevado a unir arquitectura y gastronomía para la creación de esta ‘habitación de crecimiento’, que ayudaría a mantenernos en una tregua con el medio ambiente, sumándonos salud, valor nutricional y mucha paz mental (space10.io).

Elaborado con un solo tipo de material, ‘The Growroom’ se puede ensamblar gracias a 1 martillo de goma, 17 planchas de contrachapado y la ayuda de un técnico experto en fabricación digital.

© Rasmus Hjortshøj