Saona continúa avanzando en su plan de crecimiento nacional con la previsión de inaugurar diez nuevos establecimientos durante este ejercicio, la mayoría de ellos bajo el modelo de franquicia. La compañía mantiene además una estrategia activa de captación de nuevos socios para seguir consolidando su presencia en distintos puntos de España.
Durante el mes de junio, la enseña ha materializado dos nuevas aperturas franquiciadas: una en el barrio valenciano de Malilla y otra en Torrevieja (Alicante), reforzando así su implantación en la Comunidad Valenciana.
La hoja de ruta de expansión de la compañía contempla nuevas incorporaciones a lo largo de los próximos meses. Entre ellas destacan los futuros restaurantes previstos en el centro comercial Glòries de Barcelona, cuya apertura está programada para julio, y en el centro comercial Arena de Valencia, que abrirá sus puertas en agosto. A estas incorporaciones se sumarán nuevos establecimientos en Benidorm, A Coruña y Valencia durante el último tramo del año.
En paralelo, Saona también impulsa el crecimiento de sus formatos propios. Entre los proyectos previstos figura la apertura de un establecimiento Quick Saona en el centro comercial Salera de Castellón, una propuesta concebida para ofrecer una experiencia gastronómica mediterránea más ágil, sin renunciar a los estándares de calidad que caracterizan a la marca.
A este calendario de aperturas ya confirmadas se añaden dos nuevos proyectos franquiciados que se encuentran actualmente en una fase avanzada de negociación, lo que refuerza las expectativas de crecimiento de la compañía a corto plazo.
“El interés de los inversores por nuestro modelo de negocio confirma la fortaleza de la propuesta de valor de Saona y la buena acogida de nuestra oferta gastronómica mediterránea”, señala Guillermo Suárez, director de Expansión de Grupo Saona. “Cada nueva apertura representa una oportunidad para acercar nuestra cocina y nuestros espacios a nuevas ciudades, manteniendo siempre el foco en la experiencia del cliente que define nuestra identidad”.
Fundado en 2013 por el empresario valenciano Gonzalo Calvo y participado desde 2019 por la firma de inversión Miura Partners, Grupo Saona se ha consolidado como uno de los actores más dinámicos del sector de la restauración organizada en España. En la actualidad, la compañía supera los 70 restaurantes distribuidos por las principales ciudades del país, cuenta con una plantilla de más de 1.100 profesionales y sirve diariamente más de 10.000 comidas y cenas.