Con este calor nos apetecen recetas frescas y sencillas de hacer, que no requieran mucho esfuerzo y podamos consumir en cualquier lugar y momento.

Ingredientes:

  • 1 tarrina de mousse de queso con trufa.
  • 8 tomates cherry.
  • Cebollino
  • Panes suizos

Preparación:

Abrimos los panes suizos a la mitad, quitamos al miga y rellenamos con la mousse de queso.

Cortamos los tomates cherry por la mitad para cubrir cada ración con dos mitades y el cebollino picado. También podemos añadir perejil.

Si queremos, para una mayor consistencia, podemos hornear el plato con un chorrito de aceite en su cobertura.