Con este calor nos apetecen recetas frescas y sencillas de hacer, que no requieran mucho esfuerzo y podamos consumir en cualquier lugar y momento.
Ingredientes:
- 1 tarrina de mousse de queso con trufa.
- 8 tomates cherry.
- Cebollino
- Panes suizos
Preparación:
Abrimos los panes suizos a la mitad, quitamos al miga y rellenamos con la mousse de queso.
Cortamos los tomates cherry por la mitad para cubrir cada ración con dos mitades y el cebollino picado. También podemos añadir perejil.
Si queremos, para una mayor consistencia, podemos hornear el plato con un chorrito de aceite en su cobertura.