Desde el ‘meatless Monday’ hasta la ‘meatless week’, la moda de la comida sin carne está empezando a asentarse a lo largo y ancho de medio mundo. Este movimiento, más que una moda o una dieta pasajera, pretende ayudar a mejorar los hábitos alimenticios de las personas así como concienciar a las mismas de cuidar el medio ambiente y el planeta en el que vivimos.

Entonces, ¿por qué no comer carne? El movimiento ‘meatless week’ pretende concienciar a los ciudadanos de que el consumo excesivo de carne puede ser perjudicial para nuestro organismo debido a la cantidad de procesos por los que pasa la carne hasta llegar a nuestros platos. Además, es importante mencionar, como ya dijo en 2009 Paul McCartney, que dejando de consumir tanta carne estamos ayudando a frenar el cambio climático.

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