¿Cuál es el verdadero poder de OnlyFans?: ¿su capacidad para estimular jugando con la mirada y el tacto? Un ejercicio de erotismo que la gastronomía domina desde hace siglos, y sin ningún atisbo de explotación sexual. Pero la curiosidad es humana y si bien nos resistimos a participar en la lujuria digital, no nos privaremos con la gastronómica: invitamos a un creador de contenido de OnlyFans a abrir su nevera. Pasen y vean.
Según la mitología, Afrodita nació después de que Cronos arrojara los genitales de su padre Urano al mar en un acto de venganza. Y de ese contacto emergió sobre una concha de bivalvo la diosa del amor. Un ejemplo de cómo la humanidad ha proyectado sus deseos en el alimento y sigue haciéndolo. Hoy, ahondando en el erotismo botánico de frutas y verduras con vello y texturas carnales o buscando la salinidad de la piel en el sabor umami. También hay quien juega con la cocina de contrastes extremos en una sesión de gastromasoquismo o quien se entrega a las voluptuosas grasas nobles maceradas sin ocultar su lujuria.
“No tengo ningún talento especial. Solo soy apasionadamente curioso”. El impulso vital de Albert Einstein nos lleva en esta ocasión a abrir la nevera de un creador de OnlyFans, como cada mes hacen los 468 millones de dedos índices que hacen clic en esta red social, y no será lo único que tocarán. Según el asistente IA de la propia plataforma, el 79% son hombres (otras fuentes estiman que esta cifra es del 97%), la mayoría menores de 45 años, generando un negocio de 7.200 millones de dólares al año.
La indigestión numérica era inevitable para justificar el clickbait al que un lector sobreestimulado de información obliga a quien se gana la vida escribiendo para merecer su atención (vayan las disculpas por delante). Lo cierto es que el mismo instinto que cargó de sensualidad al humilde fruto de la higuera en la Grecia y Roma clásica, hoy lleva a descargar la app de OnlyFans. Leonid Radvinsky era muy consciente del poder de la curiosidad más primaria cuando en 2018 compró el 75% de esta plataforma nacida dos años antes en Gran Bretaña. Fue entonces cuando este productor ucranio judío de cine para adultos (fallecido este 2026 a los 43 años) dio un giro al business plan de OnlyFans para convertirlo en un negocio millonario y controvertido que reinventa la forma de satisfacer los mismos impulsos de siempre. Un poder de innovación que también estimula al creador gastro.
PAN Y MANTEQUILLA, EL PECADO ORIGINAL
En 2026, algunos de los restaurantes más innovadores han recuperado el entremés de pan y mantequilla, frutos prohibidos en estos años de tiranía low fat. Elena Reygadas (The World’s Best Female Chef 2023) del restaurante Rosetta de Ciudad de México, sirve esta temporada su mantequilla de hormigas chicatanas en pan de maíz y ceniza, otros la baten con algas e hinojo marino o, ¡cómo no!, con la omnipresente trufa. Especialmente apreciada es la oferta del San Babla, un restaurante italiano en Nueva York. Francesco Lamanna, chef y propietario, ha explicado cómo su receta empieza con la clarificación de la mantequilla, a la que añade ralladura de naranja y limón y un sutil picado de hierbas frescas.
En todos los casos, se sirve con un oropel antes solo visto con el caviar. Y en la mesa, todo es untar antes de que la sutil provocación se derrita bajo esos focos de la sala que le regalan voluptuosos brillos. Y es que después de esta experiencia nunca se vuelve a mirar la mantequilla con los mismos ojos, aunque sea de supermercado.
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