Si ayer por la noche te pasaste con las copas pero hoy no quieres renunciar a un trago refrescante, dulce y sabroso, Oporto flip es el combinado perfecto para recuperarse y tonificarse a la mañana siguiente. Una mezcla muy nutritiva elaborada por Diego Cabrera y Joost Ripson.

Ingredientes:

  • 6cl de oporto rubí
  • 3cl de brandy
  • 1 yema de huevo (pasteurizada)

Modo de preparación:

Poner todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir bien de ocho a diez segundos. Colar y servir sin huelo en un vaso de tubo pequeño. Para la decoración, espolvorear con nuez moscada y un poco de pimienta.