porridge and a mug of tea or coffee. porridge spinkled with cinnamon. spoon, beaded mat, white crockery. UK: NO SALES TO NATIONAL WOMENS LIFESTYLE MAGAZINES. ROW: YES - FOR USE 3 MONTHS AFTER COVER DATECOPOS DE AVENA Y TAZA DE CAFE

Se toma en el desayuno (la comida más fuerte del día), guarda múltiples beneficios para la salud según un estudio de la Universidad de Harvard y es lo suficientemente estético como para ser digno de aparecer en tu Instagram. Hablamos del porridge, la nueva moda en los desayunos.

Básicamente, y sin andarnos por las ramas, el porridge es un tipo de desayuno a base de frutos secos, frutas y copos de avena. Unas gachas a lo moderno que nos llevan no sólo a alcanzar un clímax de salud con cada bocado sino que también  un retrogusto que te dejará siempre con ganas de más.

Porridge, el desayuno más top de Instagram

Para su elaboración se puede elegir el ingrediente más común, la avena, o cualquier otro, como quinoa o arroz.

Porridge, el desayuno más top de Instagram

De hecho, su versión con arroz es muy utilizada en China en un plato de las mismas características, el congee.

Porridge, el desayuno más top de Instagram

Esta “nueva” moda inglesa exige que este desayuno quede cremoso pero compacto.

Porridge, el desayuno más top de Instagram

Basta con cocer la avena en una olla con agua y sal, removiendo a fuego lento. Después añadir leche fría y demás complementos.