El menú tradicional de El Mesón de Fuencarral, que lleva ofreciendo una carta castellana desde su apertura en 1982, ahora incorpora una generosa selección de platos adaptados a las nuevas intolerancias alimenticias: la celiaquía. Por ello ha incorporado, nada más y nada menos que 40 platos a su carta para que así todos puedas disfrutar de su exquisito sabor.

40 platos elaborados con ingredientes sin gluten https://www.tapasmagazine.es/tommy-mels-actualiza-su-carta-con-recetas-gluten-free/ y tratados de forma natural por el equipo de cocina del restaurante, además de ser servidos en vajillas de color diferente para evitar así la contaminación cruzada.

De entre los platos podemos encontrar las clásicas croquetas de El Mesón de Fuencarral, la ensalada de bonita de la casa, bonito escabechado, así como los postres a base de lácteos y chocolate.