Todo vale en el llamado birthday cake o pastel de cumpleaños neoyorquino, hasta un croissant relleno de una pasta de colores, tan llamativa como apetitosa: una mezcla híbrida que está a medio camino entre el sabor tradicional de un parisino croissant y el de una tradicional tarta de cumpleaños.

(Viendo esta ristra de imágenes te darán ganar de irte a Nueva York, cuna de este descubrimiento, para festejar allí tu cumpleaños).

El mejor ‘birthday cake’ neoyorquino es un croissant de colores

Thiago Silva es el culpable de que ahora sólo queramos probar este postre de arcoíris, quien saboreó este invento en la Union Fare Gastrohall y la gente enloqueció de lo bueno que resultó. (Imagen: @unionfare)

El mejor ‘birthday cake’ neoyorquino es un croissant de colores

Este postre que ya ha sido bautizado como Birthday Cake Croissant y está despertando las delicias de cualquier cumpleañero con ganas de dar un toque (y color) diferente a su fecha marcada en el calendario. (Imagen: @amr0717)

El mejor ‘birthday cake’ neoyorquino es un croissant de colores

Hasta Food Beast  ha dicho ya maravillas de este invento a base de masa de croissant, con sprinkles por dentro y un centro cremoso de funfetti y mascarpone. (Imagen: @nyc.food)

El mejor ‘birthday cake’ neoyorquino es un croissant de colores

Este repostero , que nada tiene que ver con el jugador de fútbol, ha sido el primero en asegurar que hay vida más allá de la mantequilla y la mermelada con la que hasta ahora consumíamos el croissant. (Imagen: @thegregtate)

El mejor ‘birthday cake’ neoyorquino es un croissant de colores

¿Qué dulce será el siguiente en probar las mieles de este relleno multicolor? (Imagen: @chef_thiago)