Poner la banda sonora al enfrentamiento entre los Atlanta Falcons y los Cincinnati Bengals en el partido de la NFL que se celebrará este 8 de noviembre en el estadio Santiago Bernabéu, no es solo un juego. Es hacer historia. Y Manuel Turizo (26 años, Montería, Colombia) está dispuesto a escribirla, solo que con los motores bien calientes y el estómago lleno.
El artista, conocido por éxitos como Una lady como tú y La bachata, toma este 2026 el relevo de Bizarrap y Daddy Yankee como protagonista del espectáculo del descanso de la NFL en el segundo Madrid Game. Y, para ir entrando en ambiente, ha decidido ponerse las botas y sentarse a la mesa de uno de los restaurantes más conocidos de la ciudad para probar uno de sus platos más castizos: el cocido madrileño.
Turizo ha elegido Taberna de la Daniela, un establecimiento especializado en esta receta tradicional, donde ha podido disfrutar de uno de los grandes clásicos de la gastronomía madrileña.
Taberna de la Daniela, una institución del cocido madrileño
Abierta en 1992, Taberna de la Daniela se ha convertido en uno de los establecimientos de referencia para quienes buscan disfrutar de la gastronomía más castiza. Actualmente cuenta con cuatro restaurantes repartidos por la ciudad: en Goya, Medinaceli, Bernabéu y Cuchilleros, todos ellos con una misma apuesta por la cocina casera y las recetas tradicionales.
Su plato estrella es el cocido madrileño, que sirven siguiendo la fórmula clásica de los tres vuelcos: primero, la sopa de fideos; después, los garbanzos con verduras y, por último, las carnes. Una experiencia gastronómica muy ligada a la identidad de la capital y que tiene un precio de 32,50 euros por persona, según su página web oficial.
Aunque el cocido es el protagonista de su carta, La Daniela también ofrece otros clásicos de la cocina madrileña, como tortillas de patatas, croquetas, callos, patatas bravas y ensaladilla rusa. La propuesta se completa con platos de carne y pescado, postres tradicionales y menús especiales para grupos que también incluyen su famoso cocido.
Porque para conocer y conquistar Madrid no basta con recorrer sus calles, también hay que sentarse a la mesa. Turizo ya ha probado uno de los grandes himnos gastronómicos de la capital y ahora le queda otra conquista por delante: ganarse al público del Santiago Bernabéu.