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Los viajes gastronómicos de la cocinera Catalina Brennan

 

Catalina Brennan es la “culpable” de que los amantes del viaje y la gastronomía quieran acompañarla en esta aventura viajera. La cocinera a domicilio, formada en el Basque Culinary Center, lo mismo te monta un restaurante en casa con ella como chef personal como te lleva de viaje a Marruecos con su Club de foodies viajeros. Con este nuevo proyecto lo que busca es vivir una experiencia única, descubriendo una ciudad a través de su gastronomía. Y, como primer destino, Catalina ha elegido Fez, en Marruecos.

Este club, en palabras de Brennan, “es una pequeña gran tribu de locos por la gastronomía y los buenos ratos” que permiten conocer gente con la misma afición además del hecho de que ir acompañados por un profesional te permite ir más allá y aprender mucho más sobre ello. Estos “gastroviajes” están preparados al detalle hasta el punto de que en la ciudad de destino hay organizados encuentros personalizados con chefs de la ciudad para aprender de primera mano todos sus trucos y técnicas.