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Si la experiencia y los años nos han enseñado algo es a no beber con el estómago vacío, pero si realmente nos ha enseñado algo esos primeros tragos de la noche es a no comer determinados alimentos que casan muy mal con el alcohol. Ya sabemos lo que no hay que comer, cada uno sabrá a qué comida no debe caer rendido antes de una borrachera, pero lo más seguro es que no sepas a cuáles sí.

Hoy te servimos en bandeja los alimentos que debes consumir antes de empezar con las copas para que la noche no se tuerza para que, en vez de en el baño, te la pases en la barra libre siendo en rey de la fiesta, poder beber más, hacerlo saludablemente y evitar la resaca.

Aquí van las once recomendaciones de la mano de la Academia de Dietética y Nutrición.

Un yogur light es una buena opción, aunque no sea la única que debas comer antes de salir, ya que la materia grasa que contenga se fijará en el intestino absorbiendo el alcohol; más todavía si lo acompañas con frutos secos.

Los alimentos que deberías consumir si sales de fiesta

Comer hummus con verduras crudas es sinónimo de consumir los tres macronutrientes necesarios (proteínas, grasas y carbohidratos).

Los alimentos que deberías consumir si sales de fiesta

El alcohol acaba con los niveles de vitamina B-12 en el cuerpo, pero consumir salmón previamente al alcohol hace que siempre nos quede una reserva en el cuerpo de dicha vitamina para que podamos funcionar perfectamente el día después.

Los alimentos que deberías consumir si sales de fiesta

La leche de vaca nos mantendrá hidratado ya que tiene un 90% de agua y mucho potasio que, de no tomarla antes, eliminaremos los niveles de este mineral a través de la orina tras haber bebido mucho alcochol.

Los alimentos que deberías consumir si sales de fiesta

El alcohol elimina los niveles de glucógenos en el cuerpo y comer pasta, espaguetis, es la mejor forma de tener una despensa por si nos pasamos bebiendo.

Los alimentos que deberías consumir si sales de fiesta

La proteína pura tarda más en digerirse y hace que el alcohol, algo que retrasa la velocidad del alcohol en sangre, así que comer mucho pollo nos hará estar sobrios por más tiempo.

Los alimentos que deberías consumir si sales de fiesta

La quinoa y el poder de su fibra hacen que tengamos el estómago lleno por más tiempo, así que lo pasaremos igual de bien si salimos pero no beberemos tanto ni tendremos tantas ganas de pedir otra ronda más.

Los alimentos que deberías consumir si sales de fiesta

El aguacate se digiere más lentamente que el resto de alimentos, así que volveremos a sentir la sensación de saciedad.

Los alimentos que deberías consumir si sales de fiesta

La grasa de la mantequilla de almendras hace que el alcohol se absorba más lentamente y tengamos ganas de parar de beber cuanto antes.

Los alimentos que deberías consumir si sales de fiesta

La fibra de los cereales (sobre todo integrales) es un buen amortiguador para el alcohol: tu cuerpo te lo agradecerá, sobre todo tu cabeza.

Los alimentos que deberías consumir si sales de fiesta

Los huevos no sólo son prácticos para curar resacas, también para prevenirlas ya que sus aminoácidos esenciales ayudan a descomponer parte del alcohol.

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