Su origen es neoyorquino y tiene mil y una versiones: con galleta crujiente, con gelatina, con sirope, hecha con diferentes tipos de quesos como el de cabra o el de tetilla y con diferentes y diversos acompañamientos. Hay tantas tartas de queso como locales hay en Madrid. Por eso, hacemos una recopilación de algunas de las mejores que puedes probar en la capital.

Tartas de queso

Carbón Negro

Se ha convertido en una de las mecas del peregrinaje de todos los que aman la “cheesecake”. Sólo hay que echar un vistazo a la foto para saber porqué.

Tartas de queso

Bibo

Dani García ha traído la receta italiana de la tarta de queso para deslumbrar a todos sus comensales. Un postre que no dejará indiferente a nadie.

Tartas de queso

Sugarcane

Su tarta de queso viene presentada en un tarrito de mermelada en el que la base está hecha de galleta crujiente y por encima la cubre una confitura de frutos rojos.

Tartas de queso

Café Comercial

Es otra de las “cheesecake” favoritas de los amantes de este postre. Esponjosa, se acompaña de frutos rojos, sirope y helado con crujiente.