El objetivo no es otro que establecer los mecanismos de colaboración entre las dos entidades para desarrollar actuaciones futuras como promociones en puntos de venta; participación en ferias, jornadas y congresos; realización de grupos de trabajo; promoción de la marca Gusto del Sur, entre otras acciones, tal como ha recogido la Junta en una nota.
Durante la firma, Fernández-Pacheco ha destacado que «este protocolo es un ejemplo más de la colaboración y diálogo continuo que desde la administración mantenemos con el sector para seguir posicionando a nuestra agroindustria con la idea de contribuir al fortalecimiento de la competitividad del sector mediante la mejora y optimización de los procesos productivos o la incorporación de nuevas tecnologías».