Si a principios del mes de julio el complejo hotelero SLS confirmaba la apertura del restaurante The Bazaar del chef José Andrés en Nueva York, hoy conocemos la apertura de un nuevo templo foodie en el megaproyecto Hudson Yard de Manhattan.

Thomas Keller, quien actúa como comisario de la docena de restaurantes del complejo, añadirá, además del nuevo espacio de Andrés (quién ha asegurado sentirse muy emocionado) otro restaurante Estiatorio Milos del griego Costas Spiliadis.

Aunque por el momento no conocemos el nombre del nuevo proyecto del cocinero español, que tiene prevista su apertura para el próximo año 2018, sí sabemos que las propuestas culinarias serán muy “typical spanish”. Además de los 12 restaurantes del complejo y de esta nueva aventura y experiencia para el asturiano, está previsto que el Hudson Yards cuente con un hall para comer, así como un bar interior con plataforma de observación.