Si eres de los que, desafortunadamente, no ha podido saborear la jornada intensiva este verano y necesitas un extra de cafeína para sobrellevar bien los días de calor en la ciudad, anota esta receta para esos minutos previos antes de volver a la carga y refrescar tus ideas y paladar.

Ingredientes:

  • 50 g de aceite de oliva virgen extra de la variedad cornicabra,
  • 0,5 l de café infusionado
  • 0,5 l de leche evaporada
  • 100 g de leche condensada
  • Granos de café de caramelo
  • Canela en rama
  • Cerezas

Modo de preparación:

Mezclar la leche evaporada con el café y congelar. Triturar en batidora americana, una vez congelado, con la leche condensada y el aceite de oliva. Servir en vaso ancho y bajo, decorando con las cerezas, los granos de café y la canela en rama.