Sin categorizar

Gastronomía panorámica en Espacio 33

 

Dicen que si viajas a Toronto debes visitar la CN Tower, si vas a Bangkok no puedes irte sin visitar Sirocoo y si estás en Dubai, Atmosphere. Todos tienen en común que tienen la ciudad a sus pies, eso ocurre en Espacio 33. Un restaurante situado en Torre Espacio en su planta 33 en donde se aúnan las mejores vistas de la ciudad y de la sierra junto con una oferta gastronómica de mercado.

La carta de Espacio 33 se caracteriza por ofrecer recetas clásicas con toque de autor como la tempura de verduras con emulsión de salsa tártara, la ensaladilla rusa con langostinos de Sanlúcar, el foie casero con manzana y pera, el tartar de atún rojo con vinagreta de trufa blanca, pecorino y pan de algas o la merluza con espinacas baby, emuniére de berberechos y plancton.