Fotogalería | Las mejores imágenes del Best New Restaurant 2026
El Espacio Larra reúne a chefs, empresarios y referentes del sector para celebrar el talento emergente que está transformando la nueva escena gastronómica española.
La edición del Tapas Best Restaurant 2026 ha tenido lugar en el Espacio Larra.
Este lunes 23 de marzo, el Espacio Larra ha acogido una nueva edición de Tapas Best New Restaurant 2026, una de las citas más esperadas del calendario gastronómico, en la que celebramos el talento emergente que está redefiniendo el panorama culinario nacional.
En una velada marcada por la emoción, la creatividad y el producto, el premio Best New Restaurant 2026 ha recaído enCaja de Cerillas, el proyecto de Enrique Valentí en Madrid, que reivindica la cocina de raíces desde una mirada contemporánea e íntima. Junto a él, otros 24 proyectos repartidos por toda España han sido reconocidos por su capacidad de innovar, emocionar y construir identidad a través de la gastronomía.
El evento, celebrado con la colaboración de Bodega Matarromera, Grupo Miguel Vergara, Le Cordon Bleu, American Express, Font Vella, KIA y Cervezas Damm, ha reunido a destacados representantes del sector gastronómico, empresarial y del lifestyle en una noche que volvió a poner en valor la fuerza de una nueva generación de restauradores.
Chefs, empresarios y figuras clave del sector no quisieron perderse la cita. Entre los asistentes, nombres como Álvaro Castellanos e Iván Morales (Grupo Arzábal), Filippo Gorni (Just Eat), Alejandro Pérez Albuquerque (Grupo Escondite), Beatriz Moro (Bodega Matarromera), Alfredo Guerra (KIA), Manuel Díaz ‘El Cordobés’ (Miguel Vergara) o Alejandra Ansón (Ansón & Bonet), entre muchos otros .
Sobre el escenario y entre los invitados, los protagonistas indiscutibles fueron los chefs de esta edición: desde Rubén Hernández (EMI) o Ramón Freixa, hasta propuestas como Osaka Nikkei, Tetsu, Taula Puntal, Casa Fiero, Terra, La Recaleta o Itzuli, reflejo de una escena gastronómica diversa, vibrante y en constante evolución.
Tras la entrega de premios, los asistentes disfrutaron de un menú exclusivo diseñado por Punta Arenas, acompañado de los vinos de Bodega Matarromera, en una celebración que volvió a confirmar que la gastronomía española vive uno de sus momentos más estimulantes.
A continuación, algunas de las mejores imágenes del Tapas Best Restaurant 2026.
Andrés Rodríguez fundador y presidente de SPAINMEDIA y director de Forbes España. Enrique Valentí de Caja de Cerillas, con el premio Tapas Best New Restaurant.Andrés Rodríguez fundador y presidente de SPAINMEDIA y director de Forbes España.Servicio de vino Melior durante la gala Best New Restaurant 2026, donde el maridaje acompañó una noche dedicada al talento gastronómico emergente.Andrés Rodríguez fundador y presidente de SPAINMEDIA y director de Forbes España.Vista general de la gala Best New Restaurant 2026 en Espacio Larra, con chefs, invitados y profesionales del sector reunidos en torno a la mesa para celebrar el talento gastronómico emergente.Iñigo Lavado, prestigioso cocinero vasco, discípulo del legendario Luis Irizar. Itzuli (Hotel Luze San Sebastián)Servicio de Font Vella durante la gala Best New Restaurant 2026, cuidando cada detalle en la experiencia de los invitados.Invitados disfrutan del cóctel durante la gala Best New Restaurant 2026, en un ambiente distendido de networking y celebración.Ismael López Tubío, Es un reconocido sumiller y hostelero (anteriormente en el prestigioso Casa Solla) que lidera el restaurante Marna, ubicado en la emblemática Plaza de la FerreríaInvitados degustan productos durante la gala Best New Restaurant 2026, en un ambiente de celebración y encuentro del sector gastronómico.Filippo Gorni, Just Eat.Invitados conversan y brindan con cervezas durante el cóctel de bienvenida de Best New Restaurant 2026.Invitados disfrutan del cóctel de bienvenida mientras degustan aperitivos y brindan en el ambiente distendido de Best New Restaurant 2026.Fernando Albarrán – Marketing Director Iberia AlseaEl espacio de Miguel Vergara ofrece degustaciones de cecina recién cortada durante el cóctel de Best New Restaurant 2026.Las botellas de Bodega Matarromera protagonizan el servicio de vino durante el cóctel de Best New Restaurant 2026.Marcos Moreno, Casa de Pescadores El vehículo de KIA da la bienvenida a los invitados junto al photocall de Best New Restaurant 2026.El vino de Bodega Matarromera se sirve durante el cóctel de Best New Restaurant 2026, cuidando cada detalle de la experiencia.Selección de cervezas de Damm —con Estrella Damm y Free Damm— durante el cóctel de bienvenida de Best New Restaurant 2026.El espacio de Miguel Vergara, con producto de Valles del Esla, ofrece degustaciones de carne durante el cóctel de Best New Restaurant 2026.Jordi Turmo Fontané, es el jefe de cocina (junto a Carlos López) del restaurante Fontané, el proyecto más reciente de los hermanos Roca (Joan, Josep y Jordi) ubicado en el Hotel Esperit Roca.Salvatore Romano, dueño del restaurante Toto’ e PeppinoCarlos Casillas, es uno de los chefs más brillantes de la nueva generación en España. En 2023 abrió su propio restaurante, BarroDaniel Agromayor, lidera la expansión de la famosa cadena de hamburgueserías Five Guys en la Península Ibérica.Ramón Freixa, uno de los chefs más brillantes de la escena española actual. Andrea Loulerio, Cordon BleuLuis Gonzalez Martinez, CEO grupo Le Cocó & Alba González- Co-CEO grupo le cocóIñigo Lavado, prestigioso cocinero vasco, discípulo del legendario Luis Irizar. Itzuli (Hotel Luze San Sebastián) Miguel Ángel Millán y Rubén Hernández Mosquero Forman una alianza de alto nivel que ha logrado hitos históricos en tiempo récord. El restaurante EMi, inaugurado en julio de 2025, ha conseguido su primera estrella Michelin en solo cuatro meses y su primer Sol Guía Repsol en febrero de 2026.David Ramos CEO de KlimerIván Morales y Álvaro Castellanos, CEOs de Arzábal.Alfreo Guerra, director de marketing KIA y Gonzalo Caro, responsable de eventos KIA.Benito Gómez, Dalmar.Álvaro Serrano y Elena Ruiz, Bidaia.Joao Kather y Miguel de Aguilar de TetsuMinerva Tapial, Grupo Rosi La LocaBeatriz Moro, Bodega Matarromera.Alejandro (Álex) Pérez Alburquerque, Del Grupo EsconditeMiguel Vergara, líder de la mayor empresa cárnica de vacuno en España y Manuel Díaz «El Cordobés», Miguel de Vergara.Ricardo Lence Director de operaciones de Viena Capellanes; Luis Gonzalez Martinez, CEO grupo Le Cocó & Alba González- Co-CEO grupo le cocó
