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Ñam Ñam Lifestyle. La vida a bocados. Premio Nacional de Gastronomía 2016.

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Etiqueta: Artículo

Restaurante Angel Leon
Publicado enOpinión

‘El significado de un restaurante’, por Ángel León

por Ángel León28 mayo, 202017 julio, 2021

Ángel León es chef y propietario del restaurante Aponiente (tres estrellas Michelin), ubicado en el Puerto de Santa María, Cádiz. Conocido como ‘el chef del mar’, siempre ha sido un gran defensor de la importancia de la sostenibilidad en la cocina.

Microorganismos Benjamín Romeo
Publicado enQuédate en casa

‘Microorganismos y vida’, por Benjamín Romeo

por Benjamín Romeo16 mayo, 202012 mayo, 2020
Digitalización tecnología hostelería
Publicado enQuédate en casa

‘Digitalización y tecnología en la hostelería’, por Miguel Ángel del Pino

por Miguel Ángel del Pino15 mayo, 202012 mayo, 2020
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