El Grupo China Crown impulsa su expansión en España con la apertura de seis nuevos establecimientos, así como la incorporación de dos nuevos conceptos gastronómicos a lo largo de este ejercicio, según informa en un comunicado.
En concreto, el grupo basa su estrategia en proyectos en los que proyecta las tradiciones de la gastronomía asiática, combinándolas con la vanguardia más modernista del mundo de la restauración, en espacios únicos para transportar al comensal a diferentes regiones chinas.
Grupo China Crown, fundado por la empresaria de restauración y presidenta de Shanghai Fusión, María Li Bao, acompañada por su hermano Felipe Bao como chef ejecutivo del grupo, cuenta con cinco marcas como son China Crown, Tottori, Shanghai Mama, Le Petit Dim Sum y Bao Li.
Sus restaurantes han sido recomendados recientemente por la Guía Michelin como es el caso de Bao Li, la última apertura del grupo que rinde homenaje a la cocina cantonesa, así como Tottori y China Crown.