Regresamos a la escena con una figura clave que ha sabido cocinar su música desde las raíces. Delaossa se convierte en el protagonista de nuestro número de marzo en el que, junto a otros personajes como Enrique Valentí de Caja de Cerillas, reivindica la herencia familiar, la cultura de barrio y la tradición.
Ataviado con un traje de sastre a rayas que deja entrever sus características cadenas de oro, Dani Delaossa posa en portada con una cerilla en mano con la que enciende la revista y augura su éxito futuro. Del barrio al mundo, el rapero malagueño hace una parada del tour ‘La Madrugá’ y se sienta en la mesa de Nuestro Best New Restaurant de 2026 para compartir con nosotros su historia de amor y resiliencia.
Mientras Caja de Cerillas representa nuestro restaurante emergente favorito de 2026 con su propia oda a la cocina doméstica, otras 24 aperturas gastro nos abren el apetito y nos motivan a recorrer el país con afán culinario. Si pasamos las páginas, el arte de Ángeles Toledano reluce con un análisis cálido y cercano acerca de la música, el flamenco, las mujeres, la inspiración y los pucheros que la alimentan. Pía León tampoco podía faltar en este número reivindicativo, como mujer al frente de Kjolle, el primer restaurante liderado por una figura femenina entre el Top 10 del mundo.
Crudo de pescado de Arraval
En este bodegón visual y escrito, por supuesto, también hablamos de comida. Desde el auge de las raciones impares y las dudas que genera, resueltas por un elenco de chefs, hasta la verdadera historia de la vichyssoise.
Por si no fuera poco, colocamos el Óscar en la vitrina de Tapas para hacer un repaso por la historia gastronómica de los premios más famosos de la industria del cine. Y ahora, ¿qué nos falta en el menú? Para descubrirlo deberás hacerte con el número de marzo que llegará a los quioscos el 7 de marzo y a la tienda online de SpainMedia en paralelo.