Quique Dacosta, chef de tres estrellas Michelin, será el primer cocinero en entrar en las cocinas de uno de los restaurante del recién inaugurados en los Emiratos Árabes: el Palazzo Versace Dubai.
Enigma, nombre que recibe el prestigioso restaurante afincado en Dubai, será el templo culinario donde el extremeño ofrecerá una experiencia culinaria de lujo, minimalista y muy personal.
Desde el 10 de enero al 12 de abril, este chef español estará al mando de los fogones de este nuevo restaurante. Un nuevo reto que, además de poder degustarse en su restaurante de Denia, dejará el listón muy alto para el siguiente estrella Michelin encargado de tomar el relevo, el día 12 de abril.
El estilo gastronómico de Enigma vendrá capitaneado por el ritmo de vida actual: sabores limpios, diseños sanos, de creación rápida y colores y formas versátiles y dinámicas.