Después de centrarse en la elaboración de vinos tintos en la Ribera del Duero, Pago de Capellanes se atreve con su primer vino blanco.
Godello es la uva que da vida a un nuevo vino elaborado bajo la Denominación de Origen de Valdeorras, comarca orensana que acoge el estreno de los autores de Pago de Capellanes en el universo de los blancos. Su primera vendimia llegó hace dos años con una producción limitada y siempre con la idea de elaborar vinos artesanales para disfrutar y compartir. Ya en 2015, son sus suelos graníticos y pizarrosos en el pueblo de Seadur los que redondean la complejidad y suavidad que hoy podemos afirmar que caracterizan a O Luar de Sil: un vino de color limpio brillante con aromas a flores blancas y silvestres. Equilibrado y con una sensación frutal y mineral, el nuevo integrante de la familia Rodero Villa llega a tiempo para acompañarnos durante todo el verano (pagodeloscapellanes.com).