Halloween ya está aquí. La calles se llenan de disfraces y los más pequeños toman la ciudad al grito de «truco o trato». Te traemos las propuestas culinarias más top para disfrutar de este ambiente festivo con estas paradas gastronómicas que no te puedes perder para exprimir al máximo este día.
Rosewood Villa Magna Madrid
Durante los días 1 y 2 de noviembre, la pastelería Flor y Nata del hotel Rosewood Villa Magna colabora con el chef mexicano Lalo García para traer a Madrid, desde Ciudad de México, la receta del icónico Pan de Muerto de la Panadería Gala. Se podrán degustar tres variedades de este dulce tradicional mexicano: el de toda la vida, elaborado con azahar, naranja y azúcar de flor de cempasúchil; relleno de nata; y elaborado con azúcar de ceniza de totomoxtle (la hoja seca que envuelve la mazorca de maíz). Un toque dulce que te acerca a vivir esta festividad mexicana sin salir de la capital.
Foster Hollywood
Los restaurantes de Foster Hollywood se transforman en auténticos escenarios inmersivos inspirados en universos como un apocalipsis zombies, hoteles encantados, Expediente X o las brujas de Salem. En su carta destacan las nuevas bandejas pensadas para compartir, como la Nashville Chicken Selection, y los combos de American BBQ, entre ellos el Classic o el Black Label.
Turris
Este obrador artesanal recupera clásicos de temporada como los buñuelos de Todos los Santos, elaborados con la tradicional receta de anís, y suma variedades rellenas de crema pastelera, chocolate o pistacho. También ofrece galletas de mantequilla con forma de fantasma y calabaza que añaden un toque divertido a la festividad.
Metl X Casa Camper
El próximo 31 de octubre, Casa Camper Barcelona celebra el Día de Muertos con Afterlife Lobby, una velada que arranca a las 20:30 h en el Lobby del hotel con una cena pop-up a cargo de Metl Cocina Mexicana repleta de tacos, platos tradicionales y mezcalitas, donde las primeras 20 reservas obtendrán una gratis. La experiencia gastronómica estará ambientada por el diseño en cerámica de los candelabros de Maria Roy y contará con un Flower Bar de Flors Dept., donde los asistentes podrán adquirir coronas de flores típicas y entrar en el sorteo de una noche de hotel gratuita.
A partir de las 23:00 h, el evento se traslada al espacio Dos Billares para continuar con una fiesta animada por el DJ set de Montenegro, cócteles especiales y sorpresas. Ambos planes son totalmente complementarios: es posible acudir únicamente a la cena, unirse solo a la fiesta o disfrutar de la noche completa.
Cornamusa Cibeles
La música en directo y un menú especial firmado por el chef Manuel Berganza llegan al Palacio de Cibeles el 30 de octubre con la velada Alma misteriosa. La propuesta culinaria de Berganza se integra con una atmósfera cultural y musical para ofrecer una experiencia única en el centro de Madrid.
Pepina Pastel
Esta pastelería valenciana saca su lado más divertido y terrorífico con su tarta especial de Halloween: Boonísima. Elaborada con una base de chocolate crujiente con granos de maíz tostado, praliné de maíz crujiente, bizcocho de almendra y una ganache de chocolate blanco, presenta una edición limitada irresistible.
5 Gallos
El restaurante que une la cocina de México y la del País Vasco celebra uno de los grandes hitos de la tradición mexicana: el Día de Muertos. El chef Andoni Alzugaray preparará artesanalmente pan de muerto acompañado de chocolate caliente tradicional con canela y almendra (con opción de base de leche o de agua). Estará disponible únicamente el 1 de noviembre. ¡No te lo pierdas!
Bonbonniere Marbella
El legado y la estética de Michael Jackson toman Bonbonniere Marbella con una fiesta inspirada en los zombis de su icónico videoclip. La ambientación temática y la música house del DJ Meloko darán el toque más terrorífco de la noche.
Además, el espacio gastronómico del club, Le Jardin, también se sumergirá en esta celebración con una actuación que tendrá lugar durante la cena.
Shôko Barcelona
Este espacio gastronómico de la ciudad Condal ha creado Evil Eye, un cóctel de edición limitada lleno de contrastes con una mezcla intensa, refrescante y con un pequeño toque picante.
Pure Shôko acogerá una fiesta que recorre varios estilos musicales, desde el drill hasta R&B, pasando por reggaetón y hip hop, con vistas al Mediterráneo.
Forn Can Bufí
La memoria gastronómica ibicenca permanece viva en Forn Can Bufí en forma de dulce. Esta empresa recupera sus recetas familiares reposteras más emblemáticas. Uno de los grandes protagonistas son los tradicionales panellets, moldeados a mano con una base de mazapán y recubiertos con pión o almendra. A ellos se unen los buñuelos con un toque de anís y azúcar, todos ellos elaborados de manera artesanal y con ingredientes de máxima calidad con el objetivo de mantener vivas las costumbres de la isla.