En el sector gastronómico avanza muy rápido y cada vez hay que tener más conocimientos para estar al día: ya no solo vale con sentarse a comer.  Por eso queremos trabajar un concepto que se base en que hoy, el negocio va tan rápido (IA, nuevos canales, algoritmos… que sentarse a esa mesa (sea una reunión, o sea probar el nuevo restaurante para luego escribir un artículo) sin estar preparado te sienta mal de verdad. Te indigesta.

Tapas Summit no es un congreso más: es la solución obligatoria para no atragantarte con el futuro. Imprescindible para digerir hacia dónde va el negocio, mantener la credibilidad profesional y estar 100% in.