La residencia de Shakira en Madrid ha vuelto a traer el sabor y ritmo latino a la ciudad, siguiendo la estela de Bad Bunny. La artista colombiana se instala de manera efímera con su Macondo Park en Villaverde Alto, un parque temático que no parará de girar hasta el 11 de octubre, fecha en la que la ‘loba’ cerrará su ciclo de shows marcados por los grandes hits que han definido su carrera musical.
Dentro del Estadio Shakira, el arte confluye y se mezcla una gran oferta gastronómica que refuerza el line-up musical, llevando el tour de ‘Las Mujeres Ya No Lloran’ a la mesa con una propuesta ecléctica y variada en la que resuenan los sabores latinos.
Compass Group ha sido el responsable de dirigir toda la propuesta culinaria, que reúne a 36 marcas de restauración, junto a propuestas de autor diseñadas por chefs como Rafa Zafra o Diego Guerrero que extienden los sonidos de Shakira a todo tipo de bocados. Algunos más urbanos como los de La Martinuca y su tortilla de patata o las milanesas de La Diez Milanesas, y otros ‘más hot’ elaborados a la brasa, como es el caso de Los Parrilleros, especialistas en barbacoa y carnes ahumadas.
LATAM se sube al escenario principal con La Taquilla Street Food, con burritos y tacos; Z&CO., de inspiración libanesa; Tequendama Grill, con cocina colombiana contemporánea; Tacoctelería, que combina taquería y mixología mexicana; La Fontana Gastro, entre raíces ecuatorianas y códigos mediterráneos; y Las Arepas del Pueblo. Completan la oferta El Chivito Uruguayo, Argentina Food Truck y Sabor del Perú, además de opciones saludables como los açaí bowls de Purakaí y los bowls hawaianos personalizables de Mahalo Poké.
En cuanto a la sección dulce, se abre a todos los paladares a través de la heladería, la pastelería y el café con Bico de Xeado, Habaziro Concept y Café Veracruz. Sandra Cheesecake suma sus tartas de queso artesanales, entre ellas la de Idiazábal, reconocida como Mejor Tarta de Queso Clásica de España 2026, mientras Mamma Coffee e Ice Cream Lab amplían las opciones de café, repostería y heladería.
La zona de restauración retail cuenta además con un espacio ‘más elevado’ lideado por los «amigos de Shakira», con una propuesta dirigida por Rafa Zafra junto a Diego Guerrero, Sacha Hormaechea y Roberto Ruiz. Los cuatro chefs han adaptado su visión a un formato pensado para la residencia, con una selección de bocadillos de autor creados especialmente para la ocasión.
En el recinto VIP, gestionado por Match Hospitality, Vilaplana Catering firma una carta inspirada en Latinoamérica que incluye desde totopos con guacamole y Tajín, causa cevicheada y tequeños venezolanos hasta asado de novillo Angus con chimichurri, además de guiños españoles e internacionales y una selección dulce que incorpora los helados de Rocambolesc.
