¿Qué tienen en común los fans de las carreras de gran velocidad y los de la alta gastronomía? Que a ambos les gusta sentir emociones fuertes. Con esa misma adrenalina, Madrid se prepara para recibir el Gran Premio de Fórmula 1, tanto sobre el asfalto como sobre la mesa. Y entre una curva y otra, Nota Blu New Brasserie se presenta como una estratégica parada en boxes: del 4 al 13 de septiembre, el restaurante ofrecerá una experiencia de edición limitada creada junto a Belvedere, vodka oficial de la Fórmula 1, que lleva a la mesa el espíritu de la competición a través de la gastronomía y la coctelería.
Porque a la F1, la gastronomía y la coctelería las une algo por encima de todo: la obsesión por la precisión. Una décima de segundo puede decidir una carrera; un grado de más o de menos, transformar un plato o un cóctel. Bajo esa premisa nace esta experiencia, donde producto, técnica y creatividad se ponen a punto para celebrar el Gran Premio también fuera del circuito.
La carrera empieza en la mesa
La propuesta se articula en torno a dos experiencias. Por un lado, un menú gastronómico pensado especialmente para estos días; por otro, una selección de cócteles de edición limitada que puede disfrutarse tanto durante la comida como desde la emblemática barra de la brasserie.
El recorrido gastronómico comienza a bocados con una tostada a la brasa, cecina de Wagyu y caviar, acompañada de un Dry Martini elaborado con Belvedere 10, Sherry y aceite de oliva. Le siguen dos entrantes: sashimi crujiente de atún y caviar y almejas con caviar y beurre blanc. Como principales, la propuesta continúa con lenguado Miso Meunière y chuletas de cordero a la parrilla con chermoula, antes de terminar con un mil hojas de crema Chantilly y frutos rojos acompañado de un particular Carajillo Mexicano, elaborado con Belvedere Organic Dirty Brew, Licor 43 y café espresso. El menú completo tiene un precio de 95 euros por persona.
Tres cócteles para subir al podio
La experiencia también toma velocidad en la barra con tres cócteles creados especialmente para la ocasión. El primero es el juguetón Dry Martini, con Belvedere 10, Sherry y aceite de oliva; le sigue el equilibrado Bloody Mary, una versión intensa y contemporánea elaborada con Belvedere F1, limón, Petróleo Mix y zumo de tomate; y completa la selección el Yuzu Kamikaze, fresco y cítrico, con Belvedere 10, yuzu, Dry Curaçao y lima.
Cada cóctel tiene un precio de 20 euros y se sirve acompañado de la tostada a la brasa con cecina de Wagyu y caviar. Así, la propuesta no se queda únicamente en la mesa, sino que lleva también la carrera hasta la barra de Nota Blu, convertida durante estos días en otro punto de encuentro para quienes quieran disfrutar del Gran Premio a golpe de sorbos de adrenalina. Porque aquí también hay competición: tres cócteles, una barra y una única misión, descubrir cuál consigue llevarse el podio.
La colaboración entre Nota Blu New Brasserie y Belvedere parte de una misma filosofía: la búsqueda de la excelencia a través de la precisión y la atención al detalle. Si la Fórmula 1 lleva al límite la ingeniería, la velocidad y la competición, la alta gastronomía y la coctelería hacen lo propio con el producto, la técnica y la creatividad.El resultado es una experiencia de edición limitada que invita a vivir el Gran Premio de Fórmula 1 en Madrid en un nuevo circuito: el paladar.