En la calle de la Reina, a unos escasos pasos de Gran Vía, se encuentra el bar Cock. Esta coctelería es un clásico madrileño que, desde su apertura en 1921, ha sido un espacio de culto que ha servido como refugio para la gente del mundo del arte, de la actuación o de la literatura. Y, a día de hoy, esa esencia que ha hecho de él un icono de la capital, sigue estando presente.
De inspiración inglesa
Todo empezó cuando Emilio Saracho y Pedro Chicote visitaron Londres en 1921, con un claro objetivo: hacerse con mobiliario inglés para abrir un bar que recrease la atmósfera de un club anglosajón en la capital española. En su vuelta a Madrid, hicieron realidad su plan, escogiendo un palacete en la emblemática calle de la Reina, con techos altos que lo convirtieron en el enclave ideal para recrear esa idea que les rondaba la cabeza.
Los muebles traídos desde Inglaterra marcaron un antes y un después para el local, así como lo hicieron los cócteles que les llevaron a ser prácticamente pioneros en España, puesto que por aquel entonces esta bebida no era muy común en el país. Lo que quizás no sabían es que su proyecto pronto se convertiría en uno de los bares más icónicos de la ciudad de Madrid.
Punto de encuentro en tiempos convulsos
En los años previos a la Guerra Civil, personajes como Dalí o Luis Buñuel acudían a Cock en búsqueda de inspiración. El local se llenaba de intelectuales que se reunían allí para tener debates y tertulias que duraban horas y horas, transformándose en un espacio de intercambio e inspiración para todos ellos.
Tras el final de la guerra, Chicote decidió darle una vuelta a la coctelería madrileña, comenzando a ofrecer elaboraciones clásicas y creaciones propias. También se convirtió en un punto de referencia para personalidades más internacionales, llegando a recibir al presidente americano Eisenhower, al actor John Wayne o al escritor Ernest Hemingway. En la época de los años 50 y 60, los rostros más conocidos de Hollywood hicieron de Cock su establecimiento de referencia cuando visitaban la capital española.
El arte como protagonista
El trasiego de famosos no ha parado desde que abrió sus puertas. Ahora, tres socios son los que están al mando de este icónico local. Teresa Nieto, José Astiárraga y Patricia Ferrer son los encargados de mantener el legado de Cock vivo, pero con el reto de adaptarlo a los nuevos tiempos sin perder su esencia.
Tras la feria de arte contemporánea de Madrid (ARCO) que se celebra cada año, Cock se convierte en anfitrión y organiza una fiesta que reúne a los amantes del arte y a las figuras más ilustres del mundo del arte contemporáneo que visitan la ciudad esos días. Y es que, el arte es uno de los elementos distintivos de este local. Cuenta con una colección de ochenta piezas, cada una de ellas regaladas por los propios artistas, que llenan la parte inferior del local.
También siguen acudiendo destacados perfiles de Hollywood como la actriz Susan Sarandon o el director de cine español Pedro Almodóvar, que encuentran en Cock un lugar íntimo donde disfrutar de un buen cóctel. Cock, por su gran historia y legado, es un bar que no puede faltar en tu siguiente visita a la capital.
