La organización agraria argumenta estas denuncias al entender que el precio de venta al público de 1,09 euro/kilo –coincide exactamente en ambas firmas comercializadoras– no permite cubrir los costes de producción del arrocero y del resto de operadores que intervienen a lo largo de la cadena de valor.
Según sus cálculos, los costes medios de producción del cultivo del arroz en la Comunitat Valenciana se han incrementado más del 50% en los últimos años, hasta llegar a 0,6 euros/kg, sobre todo en el caso de las variedades tradicionales (Bomba, Albufera y J-Sendra), debido a la falta de soluciones eficaces contra el hongo de la Piricularia y al descenso del 50-80% de la producción en los arrozales más afectados.
Posteriormente, añade, el arroz cosechado suma nuevos gastos durante el transporte a las plantas de procesamiento (molinos arroceros), secado, limpieza, descascarillado, blanqueado, selección, envasado y distribución que, en total, pueden elevar los costes de producción por encima de 1,2-1,4 euros/kg.
AVA asegura que los arroces redondos ofertados por Carrefour y Lidl no indican en su etiquetado el origen España –«en el caso de Lidl únicamente expone un envasador valenciano»–, por lo que considera que puede tratarse en ambos casos de arroces importados de países terceros con condiciones «más laxas» en materia fitosanitaria, laboral y medioambiental. Además, cuestiona en el arroz redondo de Lidl la mención de ‘Categoría extra’ del producto.
El presidente de la entidad, Cristóbal Aguado, advierte que la supuesta venta a pérdidas del arroz, práctica prohibida según la Ley de la Cadena Alimentaria, por parte de estas dos cadenas es perjudicial para los productores y para el conjunto de la sociedad: «Así se hunde un sector tan importante como el arrocero y se pone en peligro la preservación medioambiental de los parques naturales de L’Albufera y el Marjal de Pego-Oliva que dependen del cultivo del arroz».
En caso de que ambas compañías no corrijan esta supuesta ilegalidad, AVA-Asaja se plantea posibles acciones reivindicativas en las puertas de sus establecimientos.