Desde el 4 al 6 de febrero, la ciudad de Berlín albergó Fruit Logistica, la feria líder del comercio mundial de frutas y hortalizas, mientras que Núremberg acogió, del 10 al 13 de febrero, Biofach, el principal encuentro internacional dedicado a los alimentos y productos ecológicos.
Según ha explicado el comité ecológico en un comunicado, este escaparate internacional, que este año ha incorporado una señalética específica identificada con una hoja verde para destacar a las empresas con producción ecológica, ha contribuido a poner en valor el producto orgánico en el mercado internacional y a reforzar el liderazgo del sector agroalimentario valenciano, que en 2025 alcanzó un récord histórico de exportaciones, con 10.197 millones de euros en ventas al exterior.
Además, han expresado que a causa del apoyo de la Conselleria de Turismo y de la red gastroturística L’Exquisit Mediterrani, el CAECV ha suministrado los productos ofrecidos durante los días de celebración de Biofach, con más de 500 raciones diarias.
«Todos los ingredientes procedían directamente de la huerta valenciana y de productores y operadores certificados, poniendo en valor la temporalidad, la frescura y la calidad diferenciada del producto ecológico», han apuntado.
El ‘president’ de la Generalitat, Juanfran Pérez Llorca, y el conseller de Agricultura, Miguel Barrachina, participaron en la inauguración de Fruit Logistica, donde trasladaron su apoyo institucional al sector agroalimentario valenciano, remarca el CAECV.
Asimismo, junto a Vicente Faro y Regina Monsalve, presidente y secretaria del CAECV, respectivamente, las autoridades «han conocido de primera mano el trabajo de más de una veintena de empresas valencianas presentes en la feria, de los cuales un tercio eran operadores ecológicos».
Por otro lado, el CAECV, a través de su departamento de certificación, ha mantenido encuentros con asociaciones nacionales e internacionales del ámbito de la certificación ecológica, como EOCC, ICBAG-BioSuisse, Naturland, Intereco y Ecovalia.
«Estas reuniones han permitido avanzar en una hoja de ruta común para seguir fortaleciendo el sistema de certificación europea, identificado por la eurohoja, e impulsar un modelo de exportación internacional que refuerce el valor del producto ecológico certificado», han concluido.