El galardón reconoce la excelencia en los ámbitos de la innovación, calidad o seguridad agroalimentaria, a la vez que contribuye a impulsar la carrera profesional de su autor.
Antón ha realizado la Tesis Doctoral ‘Bioprotección y resistencia genética frente a la verticilosis del olivo y pistachero’, que establece sinergias entre los métodos de control disponibles más sostenibles actualmente, la bioprotección y la resistencia genética.
Además, demuestra los beneficios de combinar ambas estrategias dentro de una gestión integrada, y supone un avance significativo en el control integrado de esta enfermedad fúngica.
Por otro lado, el jurado ha concedido un accésit a la doctora por la Universidad de León Coral Barcenilla por la tesis ‘Evaluación de metodologías de análisis de microbiomas y agentes de bioconservación para la mejora de la calidad y seguridad de la carne y productos cárnicos’.