Pocos placeres desatan lo que produce el chocolate. Tartas, bombones, tabletas… No importa su forma, la pasión es universal. El 13 de septiembre se celebra su día internacional, y, aunque nosotros lo festejemos a diario, se presenta como el día perfecto en el que deleitarse con un buen banquete de chocolate en ciertos lugares que han sabido elevar el arte del cacao a un nivel superior.
Toma nota de los mejores planes o lugares en los que vivir el Día Internacional del Chocolate como debe ser.
Papagena
Desde la sexta planta del Teatro Real, Papagena celebra este día de manera especial con un brownie noir con avellanas. Un bizcocho jugoso de trigo sarraceno acompañado de toffee y coronado con una delicada ganache de chocolate negro 61 %, cacao en polvo y avellanas que ha cautivado a todos aquellos que han tenido la oportunidad de probarlo.
Lamucca
En los expositores de Del Carmen, Almagro, Plaza de España y Pez de Lamucca reluce la Pink Panther, elaborada con frambuesas naturales y chocolate de frambuesa Valrhona, junto a una irresistible tarta de chocolate y plátano servida con helado de dulce de leche. En Prado y Serrano, la sorpresa llega con la Spicy Choco, un bizcocho con mousse de chocolate y un sutil toque picante; mientras que en Fuencarral la propuesta se intensifica con una ganache de chocolate coronada con delicadas escamas de sal.
Ultramarines del Coso
El chocolate también inspira a Ultramarines del Coso, que se suma a la celebración con dos versiones irresistibles. En Trafalgar, la frescura se materializa en una mousse fría de chocolate con sal y unos crujientes de pan, y en San Joaquín en un delicioso postre acompañado de merengue y frambuesas.
V Modern Italian
En pleno barrio de Salamanca, V Modern Italian rinde tributo al cacao con una selección de postres caseros que evocan la tradición repostera italiana. Entre ellos destacan su icónica pizza de Nutella con masa madre, servida con fresas, azúcar glass y hierbabuena; una tarta de chocolate con aceite de oliva sobre sirope de naranja que realza su intensidad; y un tiramisú renovado, con mascarpone y chocolate, culminado con galleta de caramelo y un toque cítrico de limón.
En Bruto
En En Bruto la creatividad chocolatera forma parte de su ADN. Desde su croissant de chocolate hasta la cookie de chocolate negro, cada una de sus propuestas de cacao es puro deleite. Acompañan la experiencia con bebidas como el Ice Cacao Latte y una cuidada selección de bizcochos elaborados a diario en su obrador con ingredientes ecológicos y de proximidad: desde el clásico de plátano maduro, hasta el especiado de zanahoria o el intenso de chocolate 70 %.
Life Desserts
El Grupo Life Gourmet con su línea Life Desserts, concebida por el maestro pastelero Alejandro Montes, no podía faltar en esta lista. Entre sus creaciones destacan el mini vaso tout chocolat Namelaka, la mousse de chocolate al estilo de la abuela y el delicado crumble de cacao.
Cacao Sampaka
Este plan es para casa, y consiste en comprarse una caja de bombones selección de Cacao Sampaka y disfrutarla con tu película o serie favorita. En su interior podrás encontrar bombones artesanales, tabletas irresistibles y sus célebres rocas crujientes. ¿Qué más se puede pedir?