Peggy Olson (Elisabeth Moss) and Don Draper (Jon Hamm) - Mad Men - Season 5 - Gallery - Photo Credit: Frank Ockenfels/AMC

Trabajar 12 horas metido en una oficina o en casa –sobre todo si eres autónomo y trabajas más que un estudiante que oposita a juez- no es sano. Ni para tu cerebro, ni para tu físico, ni para los que conviven contigo (el gato también cuenta). Hay que salir, despejar un poco la cabeza, mirar otras cosas que no sean la pantalla del ordenador y, lo más importante, hacerle saber a tu jefe que a partir de ciertas horas el cerebro y el cuerpo, por sí solos, no funcionan.

En el restaurante La Bruta son conscientes de que ese momento de desconexión es necesario y por ello no dudan en ofrecer las mejores propuestas tanto en comida como en coctelería. Es por ello han decidido crear una carta de combinados reinventados a los que se suma un gran clásico de la gastronomía, la sangría. Eso sí, con un toque personalizado.

Así que ya sabes, apaga el ordenador y llévate a tu jefe de copichuelas. Mañana será otro día.

4 cócteles para un afterwork con tu jefe

Ingredientes:

  • 90 ml Vodka
  • 30 ml de Cointreau
  • 45 ml de zumo lima
  • 45 ml jarabe frambuesa
  • 3 frambuesas

Modo de preparación:

Introducimos todo los ingredientes en una coctelera y agitar todo. Filtrar y servir. Para la decoración, cortamos la punta de la frambuesa sin llegar a dividirla y la colocamos en el borde de la copa.

4 cócteles para un afterwork con tu jefe

Ingredientes:

  • 90 ml de nuestro preparado Cinzano rosso,
  • Ron,
  • Licor de melocoton
  • Brandy
  • Triple sec
  • Quicos de café
  • 3 cucharadas de frutas variadas en almíbar casero
  • 5oz vino tinto
  • 1 toque de refresco de limón
  • Hielo en cubo

Modo de preparación:

Directamente en el vaso. Para ello, ponemos hielo, tres cucharadas de fruta en almíbar casero, un preparado especial de La Bruta, vino crianza da Navarra (Chardonnay en el caso de la sangría blanca), refresco de limón y granos de café. Servir en vaso alto y añadir un par de pajitas.

4 cócteles para un afterwork con tu jefe

Ingredientes:

  • 60 ml de ron
  • 60 ml de clara huevo
  • 30 ml de Cointreau
  • 30 ml de Frangelico
  • 60 ml de zumo piña
  • 45 ml de jarabe azúcar
  • 2 toques angostura de naranja
  • Hielo pilé
  • Piña natural

Modo de preparación:

Introducimos el hielo pilé (ya troceado) y los ingredientes en una coctelera y agitamos. Una vez mezclado todo, filtramos y servimos en un vaso alto (estilo high ball). Para decorar, colocamos un trocito de piña en el borde del vaso y unas láminas de almendra. Para finalizar y darle un toque más colorido, colocamos una cereza marrasquino en una pajita.

4 cócteles para un afterwork con tu jefe

Ingredientes:

  • 30 ml de gin
  • 15 ml de Campari
  • 15 ml de Cinzano rosso,
  • 2 toques angostura de naranja
  • Cava
  • Hielo en cubo
  • Una rodaja naranja

Modo de preparación:

Añadimos los ingredientes en la coctelera y mezclamos sin agitar.

Una vez listo, servimos en un vaso con hielos estilo country, un trozo de cáscara de naranja, a poder ser semiseca, y una aceituna.