Tocaba alzar las copas, brindar y felicitar a todos los que día tras día y número tras número, han hecho posible que la revista española más apetitosa del momento ocupe hoy un lugar privilegiado en la prensa a nivel nacional e internacional.

Tocaba soplar las velas con nuestros amigos, lectores, compañeros, chefs y firmas que desde el minuto uno apostaron por nosotros, algunas, casi con los ojos cerrados. Así que lo hicimos.

Lo hicimos a lo grande, que es como las cosas deberían hacerse más a menudo. Con muchas risas, bien de copazos, un poco de velocidad y alguna que otra botella de agua (¡gracias Solán de Cabras!) para mitigar la posible resaca del día después. Porque en estos casos, hay que tenerlo todo controlado. O al menos intentarlo.

La noche arrancaba en el Mercado de la Paz con algunas de las caras más conocidas del mundo de la cocina como el chef del triestrellado restaurante Pedro Subijana, el gran Sacha Hormaechea, Sergi Arola, Juanjo López, de La Tasquita de Enfrente, Javi Estévez, de La Tasquería y reconocido como Cocinero Revelación 2016 en Madrid Fusión y, Álvaro Castellanos e Iván Morales de Arzábal, entre otros. Una fiesta divertida con ricas tapas y patrocinada por Citroën, Ron Barceló, Solan de Cabras y Mahou. También asistieron actores como Iñaki Font, Antonio Pagudo, de La que se avecina, Mariam Hernández y Carlos Chaparro. Y es que claro, nadie quería perderse la fiesta.

Un aniversario por todo lo alto que esperamos celebrar el próximo año rodeados de mucho más. ¡Salud!

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

David Moralejo, Redactor Jefe de Tapas, Juanjo López de La Tasquita de Enfrente y Rodrigo Varona, subdirector de Tapas

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Carlos Sánchez, Director General de Spainmedia, y Alberto Fernández del restaurante Asturianos

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Alejandra Ansón, Consultora Gourmet (TheTableBy) y Paula Móvil, colaboradora de Tapas

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Antonio Hernando, Jefe de Cocina del restaurante Alabaster e Iván Domínguez de Alborada

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

El actor Iñaki Font tampoco quiso perderse el I Aniversario de Tapas

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

El actor Juanjo Artero, de ‘Amar en Tiempos Revueltos’

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

El chef Alejandro Montes de la pastelería Mamá Framboise

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Francis Paniego de El Portal de Echaurren

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Juanma Bellver, Director de Lavinia España, acompañado por Angelo Marino de Mercato Ballaró

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Juanma Bellver, Director de Lavinia España, el chef Pedro Subijana y Miguel Garrido de la Academia Madrileña de Gastronomía

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

La actriz Ana Arias

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Mamen Cascajares, Directora de Publicidad de Tapas, Pedro Subijana y Rodrigo Varona, Subidrector de la revista

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Montse Alcoverro y Sara Miquel de Acacias 38, también nos acompañaron en la celebración de nuestro aniversario

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Rebeca Planas de Piaget y Jorge Conde de Conde Prendes

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Sara Moreno de TheTableBy y el chef Javi Estévez de La Tasquería

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Spainmedia Radio se encargó de entrevistar a los asistentes

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Carmen Afán, PR y Communications Manager de VARMA

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Dani Domingo y Rafa Ríos de Mr. Ríos & Mr. Toth

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

David Moralejo, Redactor Jefe de Tapas y la periodista Constanza Belda

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Rodrigo Varona y el chef Manuel Domínguez de Lúa

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Marta García y Eugenio Garcillán de Panela and Co

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Isabel y Pilar Muro de Restaurante Algarabía

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Víctor Sobejano, chef de Tapas, acompañado por su esposa

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

El actor e influencer Miguel Carrizo

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Mercado de la Paz

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Solán de Cabras nos acompañó en nuestro primer aniversario

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Nolo Botana, barista de Toma Café

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Rodrigo Taramona y Angie Cardona

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

El chef Sergi Arola

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Omar Malpartida, chef de Tiradito

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Sergi Arola a su llegada en el nuevo Citroen C4 Cactus

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Concha Marcos, Directora General de The Bridge y Martín Eccius de Punto MX

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

El chef Ramón Fornell y Rodrigo Varona, Subdirector de Tapas

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

El actor Carlos Chaparro

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Dolors Cifuentes de Tapas, Cassandra Constant, Mamen Cascajares, Amelia Santos y Pablo Bautista

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

La actriz Alba Messa

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Luis Alberto Lera y su mujer Natalia Fernández del restaurante Lera acompañados de David Moralejo, Redactor Jefe de Tapas

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Mariam Hernández, actriz y modelo

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Carlos Sánchez, Director General de Spainmedia, agradeció a todos los asistentes que nos acompañaron en nuestro primer aniversario

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Iván Morales y Álvaro Castellanos del restaurante Arzábal

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Ron Barceló preparó un cóctel especial para nuestro aniversario

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

El actor Antonio Pagudo

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

David Moralejo, Ricardo de San Eustaquio, fotógrafo de Tapas y Eva de la Fuente de Lulu Lasal y Pelayo Pintado de Idónea Comunicación

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Rodrigo Varona subdirector de Tapas, Cachay, Martín Eccius de Punto MX y Alberto Fernández de Asturianos

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Diego Guerrero de DSTAgE

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Rodrigo Varona, con la portada de Tapas protagonizada por Daniel Brühl

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Las deliciosas samosas que prepararon desde Sudestada

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

La actriz Monika Kowalska a su llegada a la fiesta

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Pablo Giudice, socio de Sudestada, Rodrigo Varona y Sacha Hormaechea de Sacha

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Coral Osorio, Jefa de Publicidad de Esquire y Beatriz Botella de Cronomar

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Beatriz y Eva López, Carlos Sánchez, Director General de Spainmedia y Mariam Sánchez

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Daniel Landi y Fernando García de Comando G (bodegueros) y Fernando Gurucharri (presidente Unión Española de Catadores)

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Carla Royo Villanova

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Andreas Kubach, Patricia Mateo y Luis Martí de Mateo & Co

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Dolors Cifuentes de Tapas, Mamen Cascajares, Raquel Díez de Tag Heuer

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

El chef Romain Fornell, y Rodrigo Varona, subdirector de Tapas

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

El cortador de jamón de Joselito

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

El equipo del catering con sus delantales de Citroën

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

El equipo de Tapas

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Mamá Framboise y Citroën

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Óscar Velasco, chef de Sanceloni

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Rodrigo Fonseca y John Husby de Chuka Ramen Bar

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Rodrigo García Fonseca de Chuka Ramen Bar y Álvaro Castellano e Iván Morales de Arzábal

11 portadas, 12 velas y un fiestón para celebrar el primer aniversario de Tapas

Vanesa Peloche y María García de Equipo Singular