Rens Kroes es todo un ídolo de masas por su estilo de vida saludable. Sigue su blog y sus consejos y asegúrate una larga y sabrosa vida con sello ‘eco’.
Puede que no tenga el cuerpazo con el que su hermana Doutzen, modelo y ángel de la firma de lencería Victoria’s Secret, ha conseguido conquistar al mundo entero. Sin embargo, la bloquear Rens Kroes ha utilizado otro tipo de armas para convertirse en un icono de la salud en las redes sociales sacándole partido a lo que más le apasiona: demostrarle al mundo que es posible disfrutar de una vida saludable a través una alimentación basada en el uso de productos locales, evitando los azúcares refinados y los lácteos, haciendo ejercicio físico y durmiendo las horas diarias recomendadas. Vale, puede que a muchos esto les parezca imposible, más que nada porque hay que echarle horas y de eso muchos andamos cortos. Pero basta con contemplar la cuenta de Instagram de Rens (@renskroes) o darle una hojeada a Power Food, el libro que lanzó hace dos años en neerlandés –gracias a la gran acogida de su blog y del que ya se han vendido 160.000 ejemplares–, para darse cuenta de que la cosa no es tan difícil. “El libro es una recopilación de mis creaciones favoritas, desde smoothies a desayunos que inducen a la felicidad, sencillas ensaladas, pastas y hasta versiones saludables de aquellos platos reconfortantes que suelen ir cargados de calorías ”, comenta.El interés de Rens por una alimentación ética es herencia de sus abuelos (él fue granjero de productos orgánicos y ella, herborista), así como de su madre (nutricionista). Aunque no fue hasta que se mudó a la Gran Manzana a los 19 años cuando por fin descubrió su pasión por la alimentación crudivegana y el movimiento raw food. Al regresar a Holanda, Rens comenzó a trabajar en una clínica de obesidad donde entró en contacto con el lado psicológico de la comida y donde aprendió que su misión era ayudar a la gente a establecer buenos hábitos alimenticios. En su afán por seguir aportando su granito de arena al mundo, Rens colabora con la World Food Programme (WFP), la organización humanitaria más poderosa del mundo que lucha contra el hambre y a la que se unió hace unos meses para visitar Gaziantep, muy cerca de Siria. “Allí tuve la oportunidad de conocer la situación de los refugiados, cómo cocinan, en qué consiste su dieta y lo que la comida y la bebida significan para ellos”. Una experiencia de la que se siente muy privilegiada y que sin duda, piensa repetir (renskroes.com).