Soria, 24 horas en el pulmón de España
10.00 – Desayunar en la Nueva York
Es una de las pastelerías y cafeterías más míticas de la ciudad que, desde el año 1951, ofrece productos elaborados de manera artesana y de máxima calidad conocidos en toda España como su famosa mantequilla de Soria, las pastas de té o las yemas al bombón. Este es el lugar idóneo para comenzar el día con el típico chocolate con churros o las tostadas con mantequilla de Soria y pan de molde hecho allí.
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11.00 – Ruta Machadiana
Para quién lo desconozca, Machado fue un enamorado de esta tierra y, en la capital soriana, podrás visitar todos los espacios relacionados con el poeta durante su estancia en la ciudad. El Instituto Antonio Machado, donde dio clases de francés, es un lugar de visita obligada que todavía conserva los muebles de la época. El Olmo Seco, al que le dedicó un poema símbolo de la enfermedad de su mujer Leonor, se encuentra frente a la Iglesia del Espino. Más información sobre la Ruta Machadiana.
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13.30 – De compras por El Collado
El bullicio soriano suele concentrarse en su arteria principal, la calle de El Collado. Es la calle comercial y más popular de la ciudad en donde se concentran las principales tiendas de moda, belleza y gastronomía de la ciudad. Y allí, entre el gentío, se puede encontrar una de las marcas más jóvenes y con más proyección de la ciudad: Kiltkenny. Una firma de moda con líneas frescas y modernas que nació de la pasión por las cosas bien hechas y los diseños sencillos.
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14.00 – Hora del vermú
La ruta de tapeo y del vermú comienza en la Plaza de Herradores, que como su nombre indica era el lugar donde herraban a los caballos. Allí se concentran numerosos bares en los que poder degustar las mejores tapas de la ciudad, desde los famosos torrenillos del bar Apolonia hasta las magníficas croquetas del Iruña o los rotos de El Latino. Pruébalo todo, te encantará.
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15.00 – A comer con estrella Michelin
La provincia de Soria ya cuenta con dos estrellas Michelin, el restaurante Baluarte en la misma capital y La Lobita, situado en Navaleno. Óscar García es el chef de Baluarte en donde podrás probar su maravilloso menú tradicional o el hongos. Muy atentos para los que lo queráis degustar porque en función de la época del año los menús especiales van cambiando y van desde la trufa a las jornadas de caza y pesca.
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17.30 – San Saturio
A orillas del río Duero se encuentra uno de los enclaves paisajísticos más bellos de la ciudad, la Ermita de San Saturio. Una ermita construida en el siglo XVI por los Templarios sobre una roca con acceso a una cueva. La tradición dice que allí vivió San Saturio, el patrón de la ciudad de Soria. Una visita obligada que enamorará a más de uno.
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19.00 – Visita a las Ruinas de Numancia
Numancia es el nombre de la desaparecida ciudad celtíbera, ahora yacimiento arqueológico. Está situada en Garray, a siete kilómetros al norte de la actual ciudad de Soria. Esta población se caracteriza por la resistencia de sus habitantes al asedio de los romanos en el verano del año 133 a.C.
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21.00 – Llega la hora de cenar…
Es hora de cenar y uno de los mejores lugares al que acudir por su relación calidad-precio es el restaurante El Ventorro. Allí podrás degustar la cocina típica tradicional de Soria además de sus innovaciones y platos de temporada. Sea la época que sea, de caza, de pesca, de trufa o de setas, este restaurante no te defraudará. Pero, atento, si quieres ir no te olvides de hacer reserva porque suele estar habitualmente lleno.
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22.30 – Parador el castillo
Ubicado en lo alto de El Castillo de Soria se encuentra su Parador. Enclavado en lo alto de un bosque, en un lugar privilegiado y rodeado de naturaleza, permite visualizar una panorámica de la ciudad monumental y de su caudaloso río Duero.
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00.00 – Próxima visita
Como Soria nos ha sabido a poco, te dejamos con esta panorámica del Parque de La Laguna Negra para que apuntes para tus futuras visitas. Y, ésta, es uno de sus numerosos parajes que debes visitar si lo que te gusta es la naturaleza. Un enclave espectacular a 50 kilómetros de la capital que te dejará sin palabras por su origen glaciar y los colores de la naturaleza que la rodea.
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