McDonald’s ha presentado este mi\u00e9rcoles el libro blanco ‘Primero el sector primario’ de ‘+Campo’, una iniciativa que forma parte de del proyecto ‘Big Good’ para apoyar al campo espa\u00f1ol, y tiene como objetivo contribuir a que el sector agrario avance hacia la sostenibilidad, la competitividad y la igualdad.<\/p>\n
En concreto, el contenido del libro blanco “muestra una radiograf\u00eda completa del sector y destaca los actuales retos a los que se enfrenta”, seg\u00fan ha explicado McDonald’s.<\/p>\n
Adicionalmente, este cuaderno pone a disposici\u00f3n de las explotaciones agrarias, proveedores, consumidores y administraciones, m\u00e1s de un centenar de pistas de “acci\u00f3n y buenas pr\u00e1cticas” para abordar los desaf\u00edos a favor de su desarrollo sostenible.<\/p>\n
El acto ha contado con la asistencia del presidente de McDonald’s Espa\u00f1a, Luis Quintiliano, quien adem\u00e1s de recalcar “la importancia de trabajar juntos por un sector agrario espa\u00f1ol m\u00e1s sostenible, competitivo e igualitario”, ha explicado que el libro blanco “nos permite seguir dando pasos con este objetivo, apoyando a nuestros proveedores, ganaderos y agricultores”.<\/p>\n
En este sentido, el libro blanco de ‘+Campo’, seg\u00fan ha explicado McDonald’s, “es fruto de un ‘think tank’ creado en 2022 que ha contado con organizaciones sectoriales, proveedores, empresas, ONG, asociaciones, institutos t\u00e9cnicos e instituciones acad\u00e9micas”.<\/p>\n
Adem\u00e1s, tambi\u00e9n han participado en su elaboraci\u00f3n el Pacto Mundial de Naciones Unidas Espa\u00f1a, ABB, Afammer, Agrotech, Alas, Aryzta Bakeries Iberia, Grupo Bimbo, CSIC, INIA, Fademur, Florette, Fuci, Gap, Hispatec, IRTA, Lainez Biotrends, OSI Food Solutions, Red Espa\u00f1ola del Pacto Mundial, Plataforma Tierra, San Telmo Business School, Telef\u00f3nica, Uva y Vegenat.<\/p>\n
UN SECTOR AGRARIO SOSTENIBLE, DIGITALIZADO E IGUALITARIO <\/p>\n
Los coordinadores del libro blanco, entre los que se encuentran la directora de comunicaci\u00f3n y relaciones institucionales de McDonald’s Espa\u00f1a, Paloma Cabral; la investigadora y profesora en la Escuela T\u00e9cnica Superior de Ingenier\u00edas Agrarias de Palencia (Universidad de Valladolid), Margarita Rico Gonz\u00e1lez; el director de ‘Lainez Biotrends’, Manuel Lainez, y la directora ejecutiva de la Red Espa\u00f1ola del Pacto Mundial, Cristina S\u00e1nchez, han compartido una mesa redonda para hablar sobre las primeras conclusiones de ‘Primero el sector primario’ y la importancia de la sostenibilidad, la digitalizaci\u00f3n y la igualdad en el mundo agr\u00edcola.<\/p>\n
En concreto, Manuel Lainez, ha explicado, que en t\u00e9rminos de digitalizaci\u00f3n, “hay conectividad en todo el territorio espa\u00f1ol, pese a que supone “un coste importante que, a veces, no se pueden permitir las explotaciones”.<\/p>\n
Adicionalmente, Lainez ha explicado que “en el \u00e1mbito digital hay una inversi\u00f3n que hacer” que el ganadero y agricultor entienden gasto, por lo que habr\u00eda “que convencerles de que es una inversi\u00f3n”.<\/p>\n
En relaci\u00f3n a los consumidores, la investigadora y profesora en la Escuela T\u00e9cnica Superior de Ingenier\u00edas Agrarias de Palencia, Margarita Rico, ha recalcado que ellos son quienes tienen que acometer muchas de las acciones propuestas en el libro, sobre todo, se les requiere “que est\u00e9n informados, que consuman de forma responsable con esa informaci\u00f3n, que conozcan todo lo que les rodea al campo, que lo valoren, y que se sensibilicen sobre los problemas y necesidades del sector”.<\/p>\n
Por su parte, el Pacto Mundial ha decicido colaborar con el ‘Libro Blanco’ por “muchas razones”, en concreto, por la “aproximaci\u00f3n sectorial”, ya que desde la organizaci\u00f3n “est\u00e1n empujando esa perspectiva” colaborando, “porque no hay otra manera de hacerlo”, ha explicado Cristina S\u00e1nchez.<\/p>\n
A juicio de Paloma Cabral, McDonald’s con este libro ha querido “sumar conocimiento” a todo el sector primario espa\u00f1ol, “un conocimiento que no queda aqu\u00ed”, ya que el siguiente paso es “compartir todas las iniciativas planteadas e ideas” para que lleguen a la sociedad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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