{"id":174905,"date":"2023-02-13T12:05:23","date_gmt":"2023-02-13T11:05:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tapasmagazine.es\/?p=174905"},"modified":"2023-02-14T10:11:58","modified_gmt":"2023-02-14T09:11:58","slug":"economia-la-produccion-en-el-sector-de-verduras-congeladas-cae-un-8-en-2022-descendiendo-por-primera-vez-en-10-anos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tapasmagazine.es\/en\/economia-la-produccion-en-el-sector-de-verduras-congeladas-cae-un-8-en-2022-descendiendo-por-primera-vez-en-10-anos\/","title":{"rendered":"Econom\u00eda.- La producci\u00f3n en el sector de verduras congeladas cae un 8% en 2022, descendiendo por primera vez en 10 a\u00f1os"},"content":{"rendered":"<p>La producci\u00f3n en el sector de verduras congeladas cay\u00f3 un 8% en 2022,<br \/>\ndebido fundamentalmente a una climatolog\u00eda muy adversa, seg\u00fan los datos de la Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Fabricantes de Vegetales Congelados (Asevec), agrupaci\u00f3n compuesta por ocho compa\u00f1\u00edas que representan el 95% de la producci\u00f3n nacional.<\/p>\n<p>   En concreto, esta ca\u00edda en la producci\u00f3n supone un cambio dr\u00e1stico en la tendencia de crecimiento que se manten\u00eda desde hace m\u00e1s de 10 a\u00f1os y que ha consolidado a la industria espa\u00f1ola de verduras ultracongeladas en una de las m\u00e1s avanzadas y competitivas a nivel internacional.<\/p>\n<p>   Por categor\u00edas, entre las verduras de mayor volumen destaca el descenso en la producci\u00f3n de guisante, con m\u00e1s del 35%, seguido de las espinacas (-23%), cebollas (-23%), patatas (-19%), calabac\u00edn (-19%) o jud\u00edas verdes (-19%).<\/p>\n<p>   Los datos muestran que entre las pocas categor\u00edas que se mantienen, o que aumentan ligeramente la producci\u00f3n, destacan el br\u00f3coli, que aumenta un 8%, o el arroz, que crece un 7%.<\/p>\n<p>   Un descenso, pr\u00e1cticamente generalizado en la producci\u00f3n, al que se suma el impacto del incremento de costes de las materias primas e insumos, principalmente energ\u00eda y fertilizantes.<\/p>\n<p>   El presidente de la asociaci\u00f3n, Jos\u00e9 F\u00e9lix Liberal, ha se\u00f1alado el impacto que est\u00e1 teniendo el alza de los costes en las empresas del sector. &#8220;Est\u00e1 requiriendo de notables esfuerzos en todo el sector para seguir fortaleciendo la capacidad competitiva de nuestras empresas en el \u00e1mbito internacional, amortiguando tambi\u00e9n en todo lo posible su incidencia en los precios como viene haciendo el sector en estas \u00faltimas campa\u00f1as&#8221;, ha explicado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La producci\u00f3n en el sector de verduras congeladas cay\u00f3 un 8% en 2022, debido fundamentalmente a una climatolog\u00eda muy adversa, seg\u00fan los datos de la Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Fabricantes de Vegetales Congelados (Asevec), agrupaci\u00f3n compuesta por ocho compa\u00f1\u00edas que representan el 95% de la producci\u00f3n nacional. 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