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El bocadillo de calamares puede parecer un plato muy simple, castizo y típico que casi todos los restaurantes pueden hacer bien – ya que su preparación no es demasiado complicada – pero existen sitios donde el calificativo no se queda solamente en “bien” sino que elevan este fácil plato a la calidad de gourmet. Perro […]

  Desde que el hombre es hombre y desde que éste se alimenta, el diseño vinculado a la gastronomía existe. Desde rudimentarios instrumentos de cocina hasta el último gadget 2.0, todo tiene que ver con el diseño. Lo podemos apreciar en la vajilla de casa, el instrumental de la cocina o hasta la carta, señalética, […]

¿Quién dijo que la gastronomía y la cocina de alta calidad solamente se pueden disfrutar en las grandes ciudades? ¿La StreetFood está restringida solamente a Tokyo, Nueva York y Barcelona? Para nada. Nada más lejos de la realidad. Medina del Campo se suma a la fiebre que últimamente tenemos todos por la StreetFood – apostando […]