10 platos de restaurantes que tienes que visitar si viajas a Estados Unidos

Una lista que sirve para identificar a los nuevos mejores restaurantes americanos que no sólo sirven comidas de nivel sino que también definen a través de sus platos lo que pensamos sobre la comida y el significado que cada uno de sus ingredientes tiene en nuestras vidas. Desde la cocina sureña de Seattle o el restaurante de un hotel de Houston que sirve una de las cocinas oaxaqueñas más emocionantes de todo Estados Unidos hasta una izakaya en Austin o una tienda de sándwiches excéntricos de Nueva Orleans.

Elske, Chicago

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Felix Trattoria, Los Ángeles

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Young Joni, Minneapolis

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Himitsu, Washington D.C.


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Vicia, St.Louis

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J.C. Holdway, Knoxville

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JuneBaby, Seattle

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Kemuri Tatsu-ya, Austin

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Turkey and The Wolf, Nueva Orleans

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Xochi, Houston

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